Разделение сусла

После завершения процесса кипячения сусла очень важно эффективно отделить горячие коагуляты, чтобы получить прозрачную жидкость, называемую суслом. Эти коагуляты, известные как горячие разрывы, представляют собой нерастворимые конденсаты, образующиеся в результате полимеризации