Насколько выгодно владеть пивоварней? Пивоварни обладают невероятным потенциалом прибыли - валовая рентабельность пивоварен колеблется между 74% и 92%. Хотя пивоварни и тапрумы несут и другие расходы, такие как затраты на продукты питания и дополнительную рабочую силу,
Максимизация прибыльности пивоварни: Исчерпывающее руководство Read Post "
Как снять тепло с вашей крафтовой пивоварни Когда вы начинаете планировать новую пивоварню, возникает несколько важных вопросов, и один из них - тепло. Тепло играет особенно важную роль в процессе крафтового пивоварения. Каждый ти
Технология приготовления пива с использованием пивного оборудования Процесс солодоращения Солодоращение - это начальный этап процесса приготовления пива. В процессе солодоращения берется крахмал, как правило, ячменный (хотя в настоящее время существуют и
Меры предосторожности при использовании струи в процессе варки пива 1. Контролируйте время наполнения В конце первой стирки сусла пополнение должно начаться сразу же, как только станет слабо заметен слой зерна. Если это сделать раньше времени, то еще большее количество
Процесс кипячения сусла при варке пива Время кипячения при варке пива должно зависеть от сорта пива, технологии варки и т.д. Как правило, время кипячения составляет около 70-90 минут. Далее мы представим три процесса кипячения
