отварное затирание

Методы затирания пива：Затирание - это важнейший процесс в пивоварении, в ходе которого крахмал превращается в бродильные сахара, которые дрожжи затем превращают в спирт и углекислый газ. В процессе затирания происходит превращение зерен [...].