Конфигурация проекта:

1. Пивоварня на 500 л с тремя емкостями
2. 4 комплекта x 5HL пивных ферментеров
3. 4 комплекта x 10HL пивных ферментеров
4. Бак для светлого пива объемом 500 л
5. Бак для светлого пива 1000 л

Наша история:

История Devil May Care Brewing (DMC) - это свидетельство смелости, страсти и любви к ремесленному пивоварению. Основанная энтузиастами домашнего пивоварения Стивом Готье и Колином Коопом, пивоварня начала свой путь в 2015 году, преодолевая многочисленные препятствия и трудности, чтобы 23 декабря 2022 года открыть двери своего тап-рума в центре Виннипега. Сегодня DMC - это процветающая микропивоварня, известная своей креативностью, уникальными стилями пива и сильным присутствием в обществе.

Чтобы удовлетворить этот спрос, Стив и Колин поняли, что им необходимо обновить пивоваренные мощности. Идея создания пивоварни, которая останется верной своим корням - созданию уникальных сортов пива для небольшой, увлеченной аудитории - означала, что им нужно надежное и эффективное оборудование. После изучения нескольких вариантов они выбрали в качестве поставщика компанию Tiantai Beer Equipment и заказали пивоваренную систему объемом 500 л, которая будет поддерживать их видение высококачественного мелкосерийного пивоварения. Оборудование было разработано с учетом возможностей пивоварения DMC, ограниченности пространства и будущего роста.

После того как оборудование было изготовлено, команда экспертов Tiantai проверила каждый компонент, чтобы убедиться, что он соответствует самым высоким стандартам качества, прежде чем отправить его в Виннипег. По прибытии Tiantai предоставила руководство на месте, чтобы помочь в установке и настройке системы 500L. Процесс установки прошел без проблем, и вскоре пивоварня была готова к производству.

Сегодня пивоварня - это не только популярное место в центре города, но и символ стойкости и креативности в индустрии крафтового пива. Стив, Колин и их команда продолжают придумывать новые рецепты и воплощать свою страсть к пивоварению в жизнь.