Конфигурация проекта:

1. солод фрезерный станок
2. Пивоварня 15 л с тремя емкостями
3. Конический пивной ферментер 15 л
4. Пивные ферментеры 30 л
5. Яркий бак для пива 15 л,
6. пивоварня CIP, машина для мойки и наполнения кег, пилотная система пивоварения и т.д.

Наша история:

Le Brouhaha родилась из встречи двух ремесленных пивоварен из Вандеи (Coureurs de Lune и Grand Zig), которые теперь объединились в одном месте вокруг ресторана, уютного бара/тапчана и красивой террасы.

После обширных исследований компания Brasserie du Grand Zig выбрала в качестве своего партнера пивное оборудование Tiantai. Ключевыми причинами такого выбора стали гибкость Tiantai в настройке, компактные конструкции и комплексные решения для пивоварения, разработанные специально для ремесленных пивоварен. Компания Grand Zig высоко оценила конструкцию пивоварни с двумя емкостями, которая позволила им эффективно управлять производством на компактной площади, сохраняя при этом ремесленное качество, которым они славятся.

Tiantai предоставила полную систему, включающую бродильные емкости и все необходимые компоненты для оптимизации пивоваренных операций. Процесс установки при поддержке специалистов Tiantai прошел гладко, что позволило Grand Zig быстро интегрировать новое оборудование в существующее пространство.