В основе ассортимента нашей продукции лежат центробежные сепарационные машины, в основе которых лежит фундаментальная разница плотностей.
Дисковая центрифуга удаляет твердые частицы из жидкостей или отделяет две жидкие фазы друг от друга под действием чрезвычайно высокой центробежной силы. Твердые частицы или жидкости, более плотные, чем окружающая жидкость, перемещаются к стенкам вращающейся чаши, а менее плотные жидкости - к центру. Специальные диски, так называемые дисковые стопки, увеличивают площадь поверхности отстойника и тем самым ускоряют процесс сепарации. Они расположены в виде "стопки дисков" внутри чаши центрифуги. При вращении чаши дрожжевые тела и холодный осадок быстро накапливаются на дисках и направляются в разгрузочные отверстия.
Приложения:
для уменьшения мутности пива путем отделения многих или большинства дрожжевых клеток от прозрачного пива
удалить часть дрожжей между окончанием первичного брожения и началом вторичного брожения или перед выдержкой
для удаления осадка, если пивоварня использует
для восстановления пива из избыточного или отработанного дрожжевого осадка
для удаления остатков холода непосредственно перед упаковкой
Ключевые особенности:
Все металлические детали, контактирующие с рабочей жидкостью, изготовлены из нержавеющей стали 304.
Автоматический контроль мутности и общего содержания взвешенных частиц в трубопроводе.
Система инертного газа для изоляции кислорода, не более 10 ppb кислорода после отделения.
Автоматическая система рециркуляции воды и продукта для поддержания пива в осветлителе в достаточно прохладном состоянии.
Центрифуга интегрирована в систему CIP-очистки и не требует демонтажа.