Цель отделения термокоагулята с помощью гирационного отстойника: мутность сусла составляет 10ebc, содержание твердых частиц в сусле менее 25 мг/л, отделение термокоагулята завершено, и может быть сформирована хорошая твердая насыпь. Чтобы достичь этой цели, необходимо обратить внимание на следующие моменты работы.
Горячее сусло выливается из кипятильника и центробежным насосом подается в роторный осадочный резервуар. Линейная скорость сусла, поступающего в резервуар, составляет 8 ~ 16 м/с, а сусло в резервуаре вращается со скоростью 8 ~ 10R/мин. После перекачки сусла используйте горячую воду, чтобы протолкнуть сусло в трубопроводе в гирационный осадочный резервуар. Не используйте воздух или пар, чтобы не повредить гирационный эффект.
После окончания перекачки горячего сусла дайте ему постоять 20 ~ 40 минут, чтобы горячий коагулят полностью выпал в осадок. В это время лобовое стекло выхлопной трубы и люк должны быть закрыты, чтобы минимизировать контакт между суслом и воздухом. В случае хорошего эффекта осаждения, время стояния должно быть сокращено настолько, насколько это возможно, чтобы избежать углубления цвета сусла.
При сливе сусла выпускные клапаны следует открывать сверху вниз, а нижний выпускной клапан следует сливать по секциям. При открытии нижнего выпускного клапана необходимо контролировать поток, чтобы не допустить чрезмерного перетекания сусла в резервуар Fast и импульсного образования осадка. Когда уровень сусла опускается близко к вершине насыпи застывающего вещества, насос для сусла должен быть точно отрегулирован, чтобы скорость насоса не превышала скорость сусла, вытекающего из насыпи застывающего вещества, чтобы избежать расщепления и разрушения застывающего вещества и попадания сусла в пластинчатый теплообменник, что повлияет на охлаждение сусла и брожение дрожжей.
Для того чтобы улучшить эффект разделения в циклотронном отстойнике, можно принять следующие меры.
Помимо основного потока сусла, в гирационном отстойнике существует низкоскоростной вторичный поток, т.е. кольцевой вихрь. Особенно в нижней части резервуара, эти вихри разрушают насыпи и влияют на эффект сепарации. Чтобы уменьшить влияние вихревых токов, можно установить кольцевой оператор на расстоянии 30 ~ 60 см от дна резервуара. Размер квадратного отверстия составляет 10 см × 10 см, а диаметр внутреннего кольца и внешнего кольца составляет 1 / 2 и 2 / 3 от диаметра кольцевого осадительного резервуара соответственно, так что эффект разделения может быть улучшен.
Чтобы получить необходимую движущую силу, насос для горячего сусла должен обладать достаточной пропускной способностью. Если эффект разделения термокоагулята не очень хорош из-за недостаточной транспортирующей способности насоса или дефектов гирационного отстойника, можно добавить циркуляционный насос для сусла снаружи гирационного отстойника, и использовать насос для рециркуляции сусла в течение 5 минут после поступления, что может эффективно улучшить эффект разделения термокоагулята.
Если вы качественный мягкий копирайтер, пожалуйста, перепишите этот контент в новый, с началом и концом, с высоким профессионализмом и сильной логикой.
