В процессе варки пива обработка биостойкости является важным звеном, которое нельзя игнорировать. Хотя сусло в конце кипячения стерильно, вредные микроорганизмы все равно могут попасть в пиво из-за нечистой [...]...
Как сохранить биологическую стабильность пива в ремесленной пивоварне? Read Post "
Емкости для брожения вина - это ключевой элемент оборудования для виноделия. Емкости для брожения вина - это резервуары, изготовленные из пищевой нержавеющей стали, которые используются для облегчения и контроля процесса брожения вина, в ходе которого дрожжи
В настоящее время большинство пивоваренных заводов используют внутренние каландры в заварочных чайниках, а каландр для сусла устанавливается в чайнике вертикально. Над каландрией устанавливается переливная крышка в форме зонтика для распределения поднимающегося сусла в
Как много вы знаете о "Внешний заварочный чайник Calandria"? Read Post "
Емкость для брожения вина - это контейнер, в котором происходит брожение виноградного сока. В процессе брожения дрожжи расходуют содержащиеся в соке сахара, выделяя спирт, углекислый газ и тепло. Конструкция и материалы
Почему резервуары из нержавеющей стали популярны в виноделии Read Post "
Индустрия крафтового пива живет и процветает. Владельцам баров важно обеспечить уникальный, захватывающий опыт обслуживания клиентов. 3D-визуализация планировок баров стала основным направлением в индустрии крафтового пива. Визуальный
Как разметить крафтовый бар с помощью 3D-дизайна Read Post "
Планировка микропивоварни подразумевает максимальную эффективность, обеспечение безопасности и создание пространства, способствующего как производительности, так и, в случае необходимости, положительным впечатлениям клиентов. Вот несколько основных шагов и соображений, которые необходимо предпринять
Как стратегически правильно распределить помещение для микропивоварни Read Post "
Метод консервации дрожжей напрямую связан с качеством и вкусом пива. Ниже приводится подробная информация компании Tiantai о сохранении пивных дрожжей, которая призвана помочь производственным компаниям
Вода - самый важный ингредиент пива, составляющий до 95% конечного продукта. Качество воды, используемой в пивоварении, существенно влияет на аромат, вкусовые качества и общий характер пива.
В настоящее время в индустрии ремесленных пивоварен наблюдается более острая конкуренция, чем когда-либо прежде. По мере изменения потребительских предпочтений и обострения рыночной конкуренции операторы ремесленных пивоварен и тапрумов сосредотачиваются на создании долговечных и конкурентоспособных брендов, чтобы
Создание конкурентоспособного бренда на рынке крафтовых пивоварен Read Post "
Система расширения дрожжей - важнейший компонент современного пивоваренного производства, предназначенный для культивирования дрожжей в строго контролируемой асептической среде. Используя передовые концепции биологической инженерии, это оборудование обеспечивает выращивание чистых культур без
Особенности и процессы дрожжевой экспансивной системы Read Post "
Производство холода (= низкотемпературного тепла) происходит на пивоваренном заводе почти исключительно с помощью компрессионных холодильных установок, реже - абсорбционных. Сжатый жидкий аммиак при этом испаряется. Для испарения аммиака
Сколько способов охлаждения конического ферментера вы знаете? Read Post "
Как для ремесленных, так и для крупных коммерческих пивоварен хмель играет решающую роль в определении аромата, вкуса и общего характера пива. Хотя традиционные методы добавления хмеля во время варки получили широкое распространение
Повышение урожайности пива с помощью передовой технологии экстракции хмеля Read Post "
Мы рады пригласить вас на выставку China Brew and Beverage 2024.
События | Tiantai на выставке China Brew and Beverage 2024 Read Post "
Быстрое охлаждение сусла в настоящее время осуществляется исключительно с помощью пластинчатых теплообменников, иногда более кратко называемых пластинчатыми охладителями. В них сусло охлаждается холодной водой. Теплообмен происходит через тонкие пластины из хромоникелевой стали.
Правильно ли вы подобрали оборудование для охлаждения сусла при варке пива? Read Post "
Брайт-танк - важнейший этап в пивоварении, на котором пиво хранится и выдерживается при пониженных температурах в течение длительного времени. Этот этап имеет решающее значение для создания выраженного, гладкого и хрустящего вкуса.
Преимущества горизонтальных резервуаров Brite в пивоварении Read Post "
В процессе варки пива одним из важнейших этапов является использование брайт-танка, в котором пиво проходит окончательное кондиционирование перед упаковкой. Понимание того, как долго пиво находится в брайт-танке
Для пивовара каждый этап процесса приготовления пива требует точности и понимания. Каждый этап, от выбора зерен до окончательной карбонизации, играет важную роль в определении вкуса, аромата и характера пива.
Что представляет собой процесс приготовления пива на пивоварне? Read Post "
Холодные твердые вещества - это мутные осадки, образующиеся в процессе охлаждения сусла. В основном они состоят из белков и полифенолов. По своим свойствам они практически не отличаются от холодных помутнений, образующихся в пиве и
Выход из варочного цеха показывает, какой процент засыпи доступен в виде экстракта в разлитом сусле. Таким образом, выход из варочного цеха является важным внутризаводским показателем эффективности работы варочного цеха.
