양조장에서 맥아 분쇄를위한 롤러 밀의 핵심 구성 요소는 무엇입니까?

양조장에서 맥아 분쇄를위한 롤러 밀의 핵심 구성 요소는 무엇입니까?

롤러 밀은 양조 과정에서 중요한 구성 요소입니다. 그렇다면 롤러 밀의 핵심 구성 요소는 무엇입니까? 롤러 밀이 완성 된 맥주에 어떤 영향을 미칩니 까? 확인 해보자!

(1) 분쇄기 롤
의 재질 곡물 분쇄기 의 롤러는 원심 주조 공정으로 만든 냉간 및 경질 주철입니다. 롤러의 표면은 매우 높은 경도를 가지고 있습니다. 롤러의 직경은 약 250mm이고 직경은 너무 작을 수 없습니다. 그렇지 않으면 입자 함유 각도 (롤러 표면에 형성된 입자를 포함하는 각도)가 너무 작아서 분쇄 능력이 저하됩니다.

(2) 그라인더 롤의 표면 처리
롤러의 표면은 두 가지 유형으로 나뉩니다. 하나는 평평한 롤러이고 다른 하나는 드로잉 롤러입니다. 진동 스크린을 사용하는 멀티 롤러 밀의 경우 첫 번째 쌍과 두 번째 쌍의 롤은 대부분 플랫 롤이고 나머지는 드로잉 롤입니다.
롤러 슬로 팅은 롤러 축과 평행하지 않습니다. 그들은 전단이 발생할 때까지 롤링을 향상시키는 특정 가장자리 경사각 (경사 홈)을 가지고 있습니다. 두 롤러의 테이퍼는 4 %에서 14 % 사이에서 항상 동일합니다.

(3) 롤러 의 속도 스매시- 롤러
의 속도가 다르고 구동 휠의 회전 속도가 빠르며 종동 휠의 회전 속도가 낮습니다. 드로잉 롤러 속도 비율은 약 2.5 : 1입니다. 플랫 롤러 속도 비율은 약 1.25 : 1입니다.
롤러의 회전 속도 : 프리 롤링 롤러, 400-420r / min; 밀 롤러, 400r / min; 거친 롤러, 380-440r / min. 롤러 길이는 일반적으로 0.8-1m입니다. 특히 작은 분쇄기는 0.4m입니다. 초대형 분쇄기는 1.5m에 도달 할 수 있습니다.

(4) 롤러 간극
롤러 간극은 0-2.5mm 사이에서 무단계로 조정됩니다. 4 롤 밀의 간격은 일반적으로 프리 롤 간격은 1.5-1.5mm이고 거친 입자 롤러 간격은 0.3-0.6mm입니다.
롤러 평행도 조정 : 롤러의 평행도는 균일 한 분쇄를위한 전제 조건입니다. 분쇄기를 조정할 때 분쇄기에 수직으로 삽입해야하는 필러 게이지 또는 카드를 삽입하여 롤의 평행도를 확인합니다.

(5) 롤러 드라이브
하나의 롤러는 고정 장착되어 컨베이어 벨트에서 작동하고 다른 롤러는 스프링에 고정되어 함께 작동합니다. 딱딱한 물체가 나타나면 롤러가 심각하게 손상되지 않습니다. 최신 파쇄 시스템에서 일부 파쇄기에는 개별 구동 롤러가 장착되어 있습니다.
현대식 제 분소의 용량은 최대 14t / h까지 가능하며 한 냄비는 한 시간 안에 완성 할 수 있습니다. 파인 크러셔의 전력 요구 사항은 lauter tun 크러셔의 경우 2.3-2.5kw, 필터 크러셔의 경우 3.3-3.8kw입니다.