뉴스 & 블로그

맥아즙 그랜트, 많은 양조업자들이 양조장에서 그것을 배웠습니다. Tiatai 맥주 장비는 스테인레스 스틸 용기에서 유리 용기로 업그레이드했습니다. 아시다시피 유리는 확인하기 쉽습니다. Wort Grant는 공기에 개방된 작은 맥아즙 수......

크래프트 맥주 장비 소독에 과산화수소를 사용하는 원리는? 맥주 장비는 특정 기술과 원칙을 통해 만들어집니다. 오늘은 수제맥주 장비를 과산화수소로 살균하는 방법에 대해 알려드리겠습니다. 과산화수소는 무색, 무취, 무독성의 투......

매쉬라우터 툰 브루 하우스에 곡물을 담그고 나면 끓는 주전자에 끓일 차례입니다. 격렬한 롤링 비등에 도달할 때까지 열을 높게 설정합니다. 액체 맥아 추출물의 농축된 설탕으로 인해 시럽이 추가될 때 주전자 바닥으로 떨어집니다.......

원추형 탱크의 발효액에서 효모 냄새를 처리하는 방법은 무엇입니까? 이스트 선호도는 특히 이스트가 자동 분해될 때 바람직하지 않은 냄새입니다. 효모 냄새가 나는 맥주는 일반적으로 높은 pH, 어두운 색상 및 낮은 거품 효율성으로......

맥주를 만드는 데 사용되는 양조장 장비는 무엇입니까? Tiantai 양조장 장비홈 브루 키트로 맥주를 양조하는 것은 생각보다 간단합니다. 100l 양조장 장비는 파일럿/테스트 새로운 맥주/홈 브루를 위한 매우 인기 있는 모델입니다. 설......

CLT로 맥아즙 냉각의 장점과 단점 CLT를 활용하여 Wort를 식힐 때의 이점 : 필요한 온도를 지속적으로 유지하는 물. 맥아즙을 식히기 위해 도시/수돗물을 사용할 때, 물의 온도는 일년 내내 온도 변화에 의해 영향을 받을 수 있습니다......

살포는 매시 곡물 층을 헹구어 공정에서 주름진 탄닌을 추출하지 않고 곡물에서 가능한 한 많은 당분을 추출합니다. 일반적으로 살포에는 매싱보다 1.5배 많은 물이 사용됩니다(예: 2qt./lb.에서 8lbs. 맥아 = 4갤런 매시이므로 6갤런......

크래프트 맥주와 공업용 맥주 발효 주기는 어떻게 다릅니까? 1. 다양한 발효 과정 크래프트 맥주와 상업용 맥주의 발효 과정은 동일하게 다릅니다. 일반적으로 수제 맥주는 에일 공정을 사용하고 산업용 맥주는 라거 공정을 사용합니......

맥주 장비를 청소하는 방법? 맥주 장비는 인생에서 매우 일반적이며 맥주 장비의 결과로 사람들은 많은 맥주를 양조 할 수 있습니다. 맥주 장비의 청소도 맥주의 최상급 품질과 직결되기 때문에 도구의 청소도 무시할 수 없다. 스테인......

마이크로 양조장의 경우 Tiantai fermenter uni-tank에서 맥주 발효를 마친 후 다음 단계는 병입입니다! 병에 넣는 동안 다른 보조제를 추가하면 수제 맥주의 맛이 바뀔 수 있습니다. 병입 과정에서 사용할 수 있는 저희가 가장 좋아......

맥주 양조 중 맥주의 전반적인 품질을 향상시키는 방법은 무엇입니까? 맥주 양조 과정에서 원료의 침지, 발아, 토스트, 당화 및 발효 과정은 맥주의 최고 품질에 매우 중요합니다. 무엇보다도 밀 제조 과정에서 밀의 침지 정도(밀 알......

많은 양조장에서 양조장에 홉백을 사용하려고 합니다. 그렇다면 홉백은 무엇일까요? 홉 백은 맥주가 맥주 케틀 턴에서 맥주 발효 탱크로 옮겨지고 냉각될 때 일렬로 삽입되는 장치입니다. 홉백의 주요 목적은 섬세한 홉 오일과 아로마......

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