600L 마이크로 양조장 시스템

600L 마이크로 양조장 시스템

소개

600L 마이크로 양조장 시스템은 일반적으로 대규모 기업 양조장보다 훨씬 작고 독립적으로 소유되는 양조장에 적용됩니다. 이러한 양조장은 일반적으로 풍미와 양조 기술에 중점을 둔 것이 특징입니다. 우리는 양조 당 1000L (10 hl) ~ 5000L (50hl)의 생산성을 가진 Microbrewery (미니 양조장)를 제공합니다. 서비스에는 소규모 양조장 장비 세트, 설치 턴키, 브랜드 맥주 레시피 및 기술, 직원 교육 등이 포함됩니다. Microbrewery는 완전한 "턴키"로 제공됩니다. Microbrewery(양조장 및 미니 양조장)의 성능은 필요한 경우 향후 향상될 수 있습니다.

명세서

출력/브루	6HL
양조/주	2~6
출력/주	12~36HL
전기 공급	3상/380(220, 415,440…)v/50(60)Hz 단상/ 220(110, 240…)v/50(60)Hz
열원	전기/증기
지역 요청	>50M2
브루마스터	1

참고: 1hl=100리터; 1갤런=3.7854리터; 1배럴(BBL) = 117리터;

구성

1. 맥아 밀링 유닛
입자 조절식 롤링 크러셔
밀링된 곡물을 매시 툰으로 직접 들어 올리는 유연한 또는 강철 오거

2. 600L 양조장 유닛
매시 툰, 라우터 툰, 끓는 주전자, 다양한 조합의 월풀 tun
온수 탱크 및 냉수 탱크 특수 조합의 선택 사항
주입 또는 달인 양조 방법이 정확하게 설계됨
스테인리스 스틸은 유지 관리가 쉽고 깨끗하기 때문에 인기가 있습니다. 선택 사항에 대한 구리 클래딩
맥아즙 냉각을 위한 2단계 또는 단일 단계 열교환기
완전 스테인리스 스틸 통합 작업 플랫폼
위생 및 효율성 맥아즙 펌프
모든 배관 및 부속품

3. 600L 또는 1200L 발효 장치
표준 스테인레스 스틸 원추형 원통형 발효 탱크
양조장과 같은 단일 크기 또는 이중 크기는 소규모 양조장에서 일반적으로 사용됩니다
탱크 수량은 다양한 맥주의 발효주기에 의해 정확하게 계산됩니다
모든 맨홀, 밸브, 압력 게이지, 부속품 등이 포함되어 있습니다

. 4. 맥주 필터 장치(선택 사항)
크래프트 맥주는 빠른 소비를 위해 통을 채우는 여과가 필요하지 않습니다.
플레이트 프레임 또는 양초 유형 DE(규조토) 필터는 맥주를 투명 하게 만드는 데 사용됩니다

. 5. 600L 또는 1200L 밝은 맥주 탱크 단위
맥주 숙성, 컨디셔닝, 서비스, 탄산화를 위한 표준 스테인리스 스틸 브라이트 탱크
발효기는 레스토랑이나 바에서 일반적으로 사용되는 단일 크기 또는 이중 크기입니다.
탱크 수량은 다양한 맥주 및 기능에 대해 정확하게 계산됩니다.
모든 맨홀, 밸브, 석재, 게이지, 부속품 등이 포함됩니다

. 6. 냉각 장치
구리가 있거나 없는 절연 글리콜 물 탱크 글리콜 액체 보유 및 혼합용 코일
냉각 에너지를 공급하기 위한 냉각기 또는 프라이온이 있는 냉장고
탱크 및 열교환기 사이의 글리콜 물 재활용을 위한 위생 원심 펌프
모든 파이프, 피팅, 단열재가 포함됨

7. 제어 장치
온도, 온- 양조장을 위한 끄기 제어
온도가 있는 전기 제어 캐비닛, 냉각 부품용 온-오프 제어
온도 조절기, 열전대, 솔레노이드 밸브 등이 포함되어
특별 요청을 위한 터치 스크린 패널이 있는 PLC

8. 맥주 디스펜스
케그 충전 및 헹굼 기계
헹굼, 충전, 캡핑, 라벨링 등을 포함하는 반자동 병입 기계
플래시 저온 살균기 또는 터널 저온 살균기 사용 가능

9. 기타 시설
탱크 청소를 위한 이동식 또는 고정식 CIP 시스템
양조장 난방용 증기 보일러
양조 물을 위한 수처리
오일 프리 공기 압축기
맥주 품질 테스트를 위한 양조장 실험실 기기