10HL-35HL 양조장 장비

2-용기 양조장 소개:
2-vessels Brewhouse는 나노 양조장 및 맥주 양조장에서 널리 사용됩니다.
건설은 Mash/Lauter 탱크와 Kettle/Whirlpool 탱크입니다.
당신의 선택을 위한 구리 양조장과 SUS 양조장이 있습니다.
용량이 작기 때문에 대부분의 양조업자는 주전자 탱크에 전기 가열 방식을 사용하는 것을 선호합니다.
Kettle/Whirlpool 탱크 바닥 내부에 전기 히트 파이프가 있음을 의미합니다.
이렇게 하면 증기 보일러를 절약하여 비용을 절약할 수 있을 뿐만 아니라 작동 공간도 절약할 수 있습니다.

2 용기 양조장의 작업 흐름 프로세스
매싱은 제분된 곡물과 물의 혼합물을 결합하고 이 혼합물을 "매시 툰"이라고 하는 용기에서 가열하는 과정입니다. mash/Lauter tun의 경우 wort lautering 프로세스도 이 "mash tun"에서 완료됩니다. 그런 다음 맥아즙은 주전자/월풀 통으로 옮겨집니다.
1시간의 맥즙 끓임과 30분의 소용돌이 과정 후, 맥즙은 열교환기에 의해 즉시 냉각됩니다.

2-용기 양조장 구성
1 2-Vessels Brewhouse Unit Mash/Lauter tun 1500L(25% 헤드 스페이스 포함) 곡물 슈트가 있는 실외 측면 장착 곡물
레이저 절단 V-와이어 거짓 바닥
Kettle/Whirlpool tun 1500L (head space 30%) 스팀 히팅(전기 및 가스 화력은 옵션)
위생 레벨링 사이트 글라스
접선 월풀 입구
볼 밸브가 있는 효모 공급기 30L 트라이 클램프 통기 포트
열교환기 15m2
(유효면적) 완전 304 SS 골판
Wort Pump 3m3/h, ABB, Sanitary SUS304, VFD 제어
파이프 및 피팅 완전 SS304 설계로 작업 플랫폼이 포함되어 있습니다.