10HL-35HL 양조장 장비

20BBL 스테인레스 스틸 양조장 장비

설명

20 bbl Mash/Lauter tun은 분쇄된 곡물의 전분을 발효용 당으로 전환하기 위해 으깬 과정에서 사용되는 용기입니다. TBE 매시/라우터 통은 일정한 온도를 유지하기 위해 단열됩니다. mash/lauter tun에는 동일한 용기에서 살포 프로세스를 수행할 수 있도록 잘못된 바닥과 꼭지가 있습니다. 스팀 재킷 디자인은 TBE 시스템이 달인 매싱과 주입 매싱을 모두 수행하도록 설계되었습니다. 으깬 통/주전자는 스테인리스 스틸 또는 구리로 만들어집니다.
그것은 요리 통과 동일한 용량을 가지며 스테인리스 스틸 또는 구리 피복으로 만들 수도 있습니다. 그것은 스테인리스 스틸 v-와이어의 잘못된 바닥과 교반기, 갈퀴 및 소모된 이득 제거기의 기능을 가진 긁는 기어를 가진 디자인을 가지고 있습니다. 이것은 여과 후 사용된 곡물이 라우터 통에서 제거되어 양조장의 많은 시간과 에너지를 절약하기 때문에 매우 독특하고 유용한 도구입니다. 또한 lauter tun은 lautering을 단순화하기 위해 사이트 글라스, CIP 제트와 같은 추가 액세서리를 장착할 수 있습니다.
lautering 후, 맥주 맥아즙은 주전자/월풀 통으로 알려진 탱크에서 홉(및 사용되는 경우 다른 향료)과 함께 끓입니다. 끓는 과정은 원치 않는 박테리아를 제거하기 위한 맥아즙의 살균, 이성질화를 통한 홉 향미, 쓴맛 및 아로마 화합물 방출, 효소 과정 중지, 단백질 침전 및 맥아즙 농축을 포함하는 화학적 및 기술적 반응이 일어나는 곳입니다.
종기가 끝나면 호핑 된 맥아 즙은 같은 용기에서 명확히하기 위해 침전되며 용기에 접선 입구가 있습니다. 따라서, 맥아즙이 호 내부 표면을 따라 주입될 때 소용돌이가 형성되어, 맥아즙 내의 더 단단한 입자가 분리된다. 주전자 내부에 장애물이 없기 때문에 주전자에서 소용돌이가 발생할 수 있습니다.

20 bbl Mash/Lauter Tun + 20 bbl Boil Kettle/Whirlpool Tun
20 bbl Mash/Lauter Tun/Hot Liquor Tank Combined vessel + 20 bbl Boil Kettle/Whirlpool Tun
20bbl Mash/Lauter Tun + 20bbl Boil Kettle/Whirlpool + 40bbl Hot Liquor Tank

구성

모든 용접은 매끄럽고 위생적인 ​​마무리로 혼합 및 마무리됩니다.
스테인리스 스틸 양조 플랫폼 및 플랫폼 수평 조절을 위한 조정 가능한 발 패드가 있는 통합 계단 또는 사다리
버터플라이 밸브, 사이트 글라스 및 탱크를 함께 연결하는 데 필요한 모든 클램프 및 개스킷이 있는 스테인리스 스틸 경질 배관 및 양조장 매니폴드
스테인리스 스틸 증기 응축 스택.
매시, 맥아즙 또는 온수 이송용 위생 원심 펌프
효율적인 라우터링 및 곡물 제거를 위한 고정 속도 또는 다양한 속도의 교반기 및 갈퀴
온도계와 산소폭기석 포트가 있는 고효율 멀티패스 판형 열교환기(석재 미포함)
디지털 제어 및 프로그래밍 가능한 최적화된 수온 판독 기능이 있는 스테인리스 스틸 제어 패널
Mash/Lauter Tun에 포함된 V-Wire False Floor – 일관된 맥아즙 흐름 보장
컴팩트한 공간 절약 및 유연한 양조 구성
Steam 또는 Direct Fired에서 사용 가능
표준 온도계 및 Thermawell 어댑터
파일럿 라이트
펌프 및 모터용 VFD 제어
터치스크린 패널 및 PLC 프로그램
전자 또는 공압 나비 밸브를 사용한 반자동 또는 자동 제어
레벨 게이지