10HL-35HL 양조장 장비

15HL 3-용기 양조장 소개:
3-vessels 양조장은 다양한 조합 형태를 가지고 있습니다. 예: 매시/라우터 탱크, 주전자 탱크 및 월풀 탱크; 매시 탱크, 라우터 탱크 및 주전자/월풀 탱크; 매시/주전자 탱크, 라우터 탱크 및 월풀 탱크. 하루에 한 교대로 양조하고 싶다면 3-vessels 양조장이 예상되는 양조장입니다. 증기 가열은 3 용기 양조장에서 가장 일반적입니다. 물론 직접 화재 가열을 수행하기 위해 버너를 선택할 수도 있습니다.

3 용기 양조장의 작업 흐름 프로세스
매싱은 제분된 곡물과 물의 혼합물을 결합하고 이 혼합물을 "매시 툰"이라고 하는 용기에서 가열하는 과정입니다. 두 번째 과정, 곡물과 맥아즙의 혼합물을 라우터 통으로 옮겨야 합니다. 이 용기에서 맑은 맥아즙을 얻을 수 있습니다. 셋째, 깨끗한 맥아즙을 Kettle이라는 용기에 넣습니다. 여기서 맥아즙 끓이기(보통 60분), 홉 추가를 포함한 많은 주요 과정이 발생합니다. 끓이는 과정이 끝나면 맥아즙은 소용돌이에 빠지면서 밀도가 더 높은 고형물(응고된 단백질, 홉의 식물성 물질)이 주전자/월풀 탱크 중앙의 원뿔 모양으로 들어가게 됩니다.

3-용기 양조장 구성
1 3-Vessels Brewhouse Unit Mash tun 15HL(25% 헤드 공간 포함) 상단 장착 맨홀
옵션용 스팀 자켓
라우터 툰 15HL
(25% 헤드 공간 포함) 곡물 슈트가 있는 실외 측면 장착 곡물
레이저 절단 V-와이어 거짓 바닥
주전자/월풀 턴 15HL
(헤드 스페이스 30%) 스팀 가열
접선 월풀 입구
볼 밸브가 있는 효모 공급기 30L 트라이 클램프 통기 포트
열교환기 15m2
(유효면적) 완전 304 SS 골판
Wort Pump 3m3/h, ABB, Sanitary SUS304, VFD 제어
파이프 및 피팅 완전 SS304 설계로 작업 플랫폼이 포함되어 있습니다.