1000L 마이크로 브루어리 시스템

1000L 마이크로 양조장 시스템

소개

1000L 마이크로 양조장 시스템은 일반적으로 대규모 기업 양조장보다 훨씬 작고 독립적으로 소유되는 양조장에 적용됩니다. 이러한 양조장은 일반적으로 풍미와 양조 기술에 중점을 둔 것이 특징입니다. 우리는 양조 당 1000L (10 hl) ~ 5000L (50hl)의 생산성을 가진 Microbrewery (미니 양조장)를 제공합니다. 서비스에는 소규모 양조장 장비 세트, 설치 턴키, 브랜드 맥주 레시피 및 기술, 직원 교육 등이 포함됩니다. Microbrewery는 완전한 "턴키"로 제공됩니다. Microbrewery(양조장 및 미니 양조장)의 성능은 필요한 경우 향후 향상될 수 있습니다.

명세서

출력/브루	10HL
양조/주	6~12
출력/주	60~120HL
전기 공급	3상/380(220, 415,440…)v/50(60)Hz 단상/ 220(110, 240…)v/50(60)Hz
열원	증기/직접 발사
지역 요청	>70M2
브루마스터	1

참고: 1hl=100리터; 1갤런=3.7854리터; 1배럴(BBL) = 117리터;

구성

1. 맥아 밀링 유닛
입자 조절식 롤링 크러셔
밀링된 곡물을 매시 툰으로 직접 들어 올리는 유연한 또는 강철 오거

2. 1000L 양조장 유닛
매시 툰, 라우터 툰, 끓는 주전자, 다양한 조합의 월풀 tun
온수 탱크 및 냉수 탱크 특수 조합의 선택 사항
주입 또는 달인 양조 방법이 정확하게 설계됨
스테인리스 스틸은 유지 관리가 쉽고 깨끗하기 때문에 인기가 있습니다. 선택 사항에 대한 구리 클래딩
맥아즙 냉각을 위한 2단계 또는 단일 단계 열교환기
완전 스테인리스 스틸 통합 작업 플랫폼
위생 및 효율성 맥아즙 펌프
All pipings and fittings

3. 1000L or 2000L Fermentation Unit
Standard stainless steel conical cylindrical fermentation tanks
Single size or double size as brewhouse is common used in microbreweries
Tanks quantity is exactly calculated by fermentation cycle for various beers
All manhole, valves, pressure gauges, fittings etc are included

4. Beer Filter Unit(optional)
Craft beer is no need filtration which will keg filling for quickly consumption
Plate-Frame or Candle type DE (diatomite earth) filter is used for clarify the beer

5. 1000L or 2000L Bright Beer Tank Unit
Standard stainless steel bright tanks for beer maturation, conditioning, service, carbonation
Single size or double size as fermenter is common used in restaurant or bar
Tanks quantity is exactly calculated for various beers and the function
All manhole, valves, stone, gauges, fittings etc are included

6. Cooling Unit
Insulated glycol water tank with or without copper coil for glycol liquid holding and mixing
Efficiency chillers or refrigerators with fryon to supply cooling energy
Sanitary centrifugal pump for glycol water recycle among tanks and heat exchanger
All pipes, fitting, insulation materials are included

7. Controlling Unit
Electrical controlling cabinet with temperature, on-off controlling for brewhouse
Electrical controlling cabinet with temperature, on-off controlling for cooling parts
온도 조절기, 열전대, 솔레노이드 밸브 등이 포함되어
특별 요청을 위한 터치 스크린 패널이 있는 PLC

8. 맥주 디스펜스
케그 충전 및 헹굼 기계
헹굼, 충전, 캡핑, 라벨링 등을 포함하는 반자동 병입 기계
플래시 저온 살균기 또는 터널 저온 살균기 사용 가능

9. 기타 시설
탱크 청소를 위한 이동식 또는 고정식 CIP 시스템
양조장 난방용 증기 보일러
양조 물을 위한 수처리
오일 프리 공기 압축기
맥주 품질 테스트를 위한 양조장 실험실 기기