양조장 케이스

BlackHops Brewing Co., 2000리터 양조장 2000리터 발효기 4000리터 발효기를 포함한 2000L 양조 장비 출시

파트 1:
골든 코스트에 있는 이 소규모 양조장 장비의 일반 보기

이 2000리터 양조 장비는 우리가 2015년 호주에 수출한 시스템 중 하나입니다. 소유자는 열정으로 가득 찬 세 소년이 운영하는 Hop Blacks입니다. 그들은 원래 지역 계약 양조장에서 수제 맥주를 양조했습니다. 맥주에 대한 수요가 증가함에 따라 양조장의 꿈을 실현하기 위해 호주에 소규모 양조장을 세우기로 결정했습니다. 독립적인 양조장이며 지역 바, 레스토랑, 클럽 등에 맥주를 배포합니다. 이 소규모 양조장 시스템에는 20hl 양조장, 10hl 반 배치 발효기, 20hl 단일 배치 발효기, 40hl 이중 배치 발효기, 40hl 브라이트 맥주 탱크 및 완전한 맥아즙 펌프, 글리콜이 포함됩니다. 냉각 시스템, 제어판, 수동 맥주 병에 넣는 기계. 턴키 양조장으로 간주됩니다.
이제 Black hops와의 협력 경험에 대해 공유하게 되어 기쁩니다.

2부:
양조장 구성에 대한 커뮤니케이션

Black Hops의 소년들과 이야기하는 것은 정말 즐거운 경험입니다.
2014년 10월 어느 날 문의를 주셨고, 저희가 답장을 드렸고, 여기에서 소통이 시작되었습니다! 그들은 이미 풍부한 경험을 바탕으로 한 수제 양조에 대한 멋진 아이디어를 가지고 있습니다. 우리 팀은 아이디어에 따라 양조장 구성 제안을 알아냈습니다. 예를 들어, 3 용기 양조장은 주입 및 달인 매싱을 모두 수행해야 합니다. 각 발효 탱크와 브라이트 탱크에는 두 개의 샘플 밸브가 있습니다. 그리고 발효기는 하프 배치, 한 배치, 10hl, 20hl, 40hl 발효기로 더블 배치로 양조해야 합니다.

클래식 기능:
CE 인증서/주입 및 달인 매싱에 적합/하루에 2개의 양조/드라이 호핑/탄산/맥주 필터링/맥주 통/맥주 병

파트 3:
확인/건축 작업/양조장 설정 검사

마침내 우리는 2015년 여름에 모든 세부 사항에 대한 합의를 얻었고 이메일을 통해 전송된 사본 파일에 대해 신속하게 계약했습니다. 예, 이메일, Skype 또는 WhatsApp을 통해 대부분의 대화를 마쳤습니다. 여기서 나는 모든 의사 소통을 자유롭고 효율적으로 만드는 현대적인 의사 소통 방식에 감사해야한다고 말해야합니다.

그런 다음 우리 팀은 자세한 제조 계획을 세우고 모든 탱크의 기계 도면을 만들고 재료 및 액세서리 등을 구매하기 시작했습니다. 이 작업에는 약 2주가 걸렸습니다.
모든 서류 작업이 준비되고 재료가 양호한 것으로 테스트되었을 때, 여기에 우리의 전문 팀이 처리한 중요한 제작이 이루어졌습니다. 제작에는 측정, 스테인리스 강판 절단, 용접, 연마, 재킷 제작, 압력 및 누출 테스트, 배관 및 시스템 조립 등이 포함되었습니다. 우리는 전체 공정을 엄격하게 제어하고 모니터링하기 위해 기술자를 지정했습니다.

생산 중간(80~90% 마무리)에 애들이 와서 주문을 확인했다. 그들은 먼저 비행기로 상하이에 왔고, 그 다음 제남까지 기차를 탔습니다. 드디어 처음으로 만났습니다! 모두 쿨하고 추억돋는 'Black Hops'의 귀여운 로고가 프린트된 블랙 티셔츠를 입었습니다. 그들은 2일 동안만 여기에 머물렀다. 그들은 재킷, 내부 쉘을 검사하고 작업장에서 일부 가공 작업을 관찰했습니다. 그것은 우리 둘 모두에게 행복한 여행이었습니다!

파트 4:
양조장 건물 건설 작업

장비의 통신 및 제조 중에 Black Hops 팀은 호주의 양조장 건물에서도 작업했습니다. 따라서 장비가 배송되었을 때 그들의 건물은 시스템을 받을 준비가 되어 있었습니다. 스마트한 일정표입니다!

건물 건설 작업은 주로 전력/수도 배관 배치, 배수 라인 설계 및 건축, 자재 저장실 건물 등을 포함했습니다. 물론 그 전에 미리 레이아웃 도면을 완료하는 데 도움을 주었습니다.

파트 5:
양조 공장 도착 후 설치

Black Hops의 소년들은 이전에 설치 경험이 풍부한 친구가 있기 때문에 스스로 시스템을 설치하기로 결정했습니다. 그 사이에 우리는 또한 인터넷을 통해 설치를 도왔습니다. 여기에는 배관 및 전선 연결에 대한 종이 계획, 설치를 위한 재료 준비 목록 등이 포함되었습니다.

이 공유가 수제 맥주를 만들기 위해 20hl 소규모 양조장을 짓는 사진을 제공하기를 바랍니다.

건배!
자나

http://blackhops.com.au/brewing-equipment/