CODA의 양조장 장비는 미국 최초의 장비입니다. 이 양조장 맥주 시스템을 구축하는 동안 우리는 수제 양조에 대한 많은 지식을 배웠습니다. 이것은 수제 양조 시스템의 추가 발견을 위한 첫 번째 돌을 놓는 것입니다. 그 이후로 거의 모든 개선 사항이 공통 표준이었습니다. CODA가 공장을 방문한 후 서로 만나지는 않았지만 인터넷 덕분에 우리는 항상 태평양 전역에서 그들의 몫을 따릅니다. 이 소규모 양조장 장비 미국에서 나오는 다양한 맥주를 알게 되어 정말 기쁩니다. CODA를 따라 소규모 양조장을 시작하는 방법을 알아보겠습니다.
2부: 양조장 장비 설계에 대한 커뮤니케이션.
이메일로 논의한 수많은 텍스트 줄! 특히 수제 맥주의 경우 국제 협력을 위해서는 서로를 이해하는 것이 매우 중요합니다. 브루 마스터와 맥주 장비 제조업체 간의 아이디어와 혁신의 충돌입니다.
파트 3: 이 1000리터 양조장 장비의 생산을 시작합니다.
마침내 우리는 캘리포니아에 있는 이 1000리터 양조장 장비에 대해 원하는 것을 알아냈습니다. 그런 다음 신속하게 계약을 체결하고 생산을 시작했습니다. 이곳은 우리가 양조장 사업을 시작한 곳입니다. 현재 공장과 비교하면 메모리가 너무 많습니다.
파트 4: 양조장 건물 건설은 동시에 이루어져야 합니다.
동시에 우리 파트너들은 브루펍 건물을 열심히 일하고 있었습니다. 양조장 탱크를 생산하기 전에 미리 완료해야 하는 양조장 설계에 따라 이 양조장의 배수 시스템, 전기 시스템 및 급수 시스템을 위한 바닥을 파십시오. 사람들에게 곧 온다는 사실을 알리는 것을 잊지 마십시오!
파트 5: 양조장 시스템은 설계로 완성됩니다.
전체 양조장 시스템이 완료되었습니다. 정말 흥분! 이것은 뜨거운 물 탱크, 증기 가열이 있는 2개의 용기 양조장입니다. 그리고 4개의 단일 배치 맥주 발효기와 4개의 단일 배치 맥주 브라이트 탱크가 있습니다. 물론 글리콜 냉각 등의 다른 모든 시설이 포함되어 있습니다.
파트 6: 양조장 장비 설치 및 시운전.
수십만 킬로미터를 여행한 후 이 시스템은 미국에 발을 디뎠습니다. 어서 오십시오! 맥주는 필요한 양조장 설치 및 시운전 후 곧 출시되었습니다.
파트 7: 자신만의 소규모 양조장을 건설할 수 있는 좋은 경험.
이것은 내가 미국에 있는 이 소규모 양조장에 대해 여러분과 공유한 것입니다. 자신의 양조장을 만드는 것은 인생에서 정말 좋은 경험입니다. 그것은 비즈니스에 관한 것이 아니라 삶에 관한 것입니다. 인생의 모든 것이 흥미롭고 가치 있고 개방적이며 평화로워집니다. 확인. 맥주 한 잔 할 시간입니다!
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