오늘날 수제 맥주 양조는 많은 아시아 국가에서 빠르게 성장하고 있습니다. 그것은 맥주 양조 장비에 대한 갈증을 증가시킵니다. 대만에서 수제 양조의 발전이 빠르게 성장하지는 않았지만 더 많은 가정 양조장이 이러한 추세를 깨닫고 양조장을 위한 맥주 제조 공장을 대량 생산하고 있습니다.
파트 2: 가정용 양조에서 상업용 양조로
협력업체인 Redpoint Brewing Company 중 하나는 가정 양조장으로 시작한 두 명의 미국인이 있는 이러한 종류의 상업용 양조장입니다. 마침내 그들은 전문 맥주 양조 시스템으로 성공적으로 도약했습니다. 우리의 협력을 통해 가정 양조에서 상업용 소규모 양조장으로의 성공적인 전환에 대한 중요한 결론은 하나의 오래된 속담일 수 있습니다. 세부 사항은 완벽합니다!
파트 3: 양조 장비는 실제 공예 양조에 의해 설계되어야 합니다.
맥주 양조 시스템 구성의 세부 사항에 대해 논의할 때 모든 것이 양조 대상이었습니다. 예를 들어, 원래 우리는 주전자 상단에 하나의 맥아즙 주입구를 장착했습니다. 그러나 양조업자의 관점에서 맥주 제조 공장은 맥아즙 산소를 가능한 한 줄여야 합니다. 토론 후 우리 모두는 주전자 측벽의 중간과 바닥 모두에 두 개의 맥아즙 주입구를 추가하는 것이 가능하다고 생각했습니다.
꽤 인상적이었던 또 다른 것은 양조장의 레벨 게이지에 관한 것이었습니다. Redpoint는 전체 맥주 양조장 장비가 양조장을 위해 편리하게 제공되었으며 우리는 전적으로 동의했고 그렇게 하려고 노력했다고 강조했습니다. Respoint의 제안에 따르면 브루 마스터가 패널을 작동할 때 볼 수 있는 위치에 레벨 게이지를 설치해야 합니다. 따라서 브루 마스터는 레벨 게이지에 따라 패널의 밸브를 켜고 끌 수 있습니다.
4부: 수제 양조장은 협업입니다
Redpoint가 수제 양조 웹사이트에서 인터뷰했을 때 말했듯이 "우리가 양조장에서, 그리고 회사로서 하는 모든 일은 대개 공동 토론의 결과입니다...". 이 소규모 양조장 장비의 모든 세부 사항은 다양한 아이디어와 디자인의 협업 결과입니다. 그들은 모두 양조 마스터가 더 나은 양조를 할뿐만 아니라 양조를 더 잘 이해하고 더 나은 맥주 제조기를 제조하기 위해 만들어졌습니다. 세부 사항은 완벽한 양조를 만들 수 있으며 또한 가장 존경받는 맥주 장비 제조업체가되는 우리의 꿈을 실현할 수 있습니다!
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