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マッシュラウタータンブリューハウスに穀物を浸した後、ボイルケトルで沸騰させます。激しくローリングボイルするまで火を強めます。

リキッドモルトエキスに含まれる糖分が濃いため、シロップを加えるとケトルの底に落ちます。火を消すと、これらの砂糖の焦げ目や焦げ付きを防ぎます。

指示に従ってすべての抽出物を追加したら、もう一度加熱します。現時点では、沸騰プロセスに注意を払うことを強くお勧めします。パスタを調理するときにボイラーを食べたことがあるなら、それはかなり厄介かもしれません。醸造日のボイラバーは50倍悪いです。あなたはそれを防ぐためにあなたができるすべてをしたいと思うでしょう。飲用水のスプレーボトルは、泡を寄せ付けないようにするのに役立ちます。

麦汁が再び沸騰し始めたら、タイマーを60分に設定し、取扱説明書に従ってホップを追加します。麦汁にホップを追加し始めると、ホップが泡立ちを引き起こす可能性があるため、特にボイラバーに注意する必要があります。ホップを追加するときに火を弱め、ゆっくりと追加すると、ボイラバーのリスクが軽減されます。

一部の醸造業者は、ホップを直接沸騰させるのではなく、メッシュバッグに入れることを選択します。これは、沸騰後にケトルからホップ物質を簡単に取り除くために行われますが、必須ではありません。タイマーが切れたら火を止めて鍋に蓋をします。

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エミリーゴング