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地ビール醸造設備をきれいにする方法は？

地ビール醸造所のデバイスは、使用する前に洗浄する必要があります。これにより、心配することなく素晴らしいサンプリングビールを楽しむことができます。地ビール醸造設備を頻繁に清掃することも、設備の寿命を延ばすことができます。醸造ツールのクレンジングは簡単です。このチュートリアルは以下のとおりです。

準備作業

1.ガスケットシールが正しく機能していることを確認し、機能していない場合は頻繁に交換します。 CIPコンテナにその能力の80％まで水を追加すると、これを通知する必要があります。
2. Lauter Tun（麦汁をマッシュ固形物から分離するために使用される容器）の地面の正しくない底を開き、洗浄前に残留物がないことを確認します。
3.サンプリングバルブと排出バルブを開き、PVRVが動作状態にあることを確認します。
4. 1％NaOH（水酸化塩）レメディでトランスファーチューブを洗浄してから、1％H2O2オプションに2時間浸します。前のアクションを終了した後、これらのチューブを密封します。

CIPクリーニング

1.植物の残留物を60°〜65°の水で10〜15分間すすぎます。
2. 80°-90°1％-3％のNaOH溶液で脂肪とタンパク質を除去し、30分間循環させます。さらに10分間放置します。最後に、70°NaOHオプションを使用して、さらに30分間サイクルします。
3.水のpHが中性になるまで（PH紙に示されているように）、40°-60°の水で植物からアルカリ性オプションを排除します。
4. 65°-70°で1％-3％HNo3溶液を含むミネラル塩を取り除き、20分間流します（ただし、常に必須ではありません）。

5.水が中性のPHになるまで（PH紙に示されているように）、40°-60°の水で植物から酸性溶液を取り除きます。

SIPクリーニング

1. 2％H2O2（過酸化水素）レメディを10分間使用した洗濯植物。
2.植物を90°の蒸留水で洗浄します。
3.醸造の準備をします

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