8HL 4隻の醸造所の紹介: 4容器の醸造所は、マッシュタン、ロータータン、ケトルタン、ワールプールタンを含む4つの別々の容器で構成されています。この設計は主に、大規模な商業醸造所で1日あたりの連続醸造を行うために使用されます。
4隻の醸造所でのワークフロープロセス マッシングとは、製粉された穀物と水の混合物を組み合わせ、この混合物を「マッシュタン」と呼ばれる容器で加熱するプロセスです。 2番目のプロセスでは、穀物と麦汁の混合物をロータータンに移す必要があります。この容器から明確な麦汁を得ることができます。第三に、透明な麦汁をケトルという名前の容器にポンプで送ります。この容器では、麦汁の沸騰(通常60分)、ホップの追加など、多くの重要なプロセスが発生します。沸騰の終わりに、麦汁は別のワールプールタンクに押し込まれ、より密度の高い固形物(凝固したタンパク質、ホップからの植物性物質)をワールプールタンクの中央にある円錐形に押し込みます。
4隻の醸造所の構成 1 4-Vessels Brewhouse Unit Mash tun 8HL(25%のヘッドスペース付き)上部に取り付けられたマンホール オプションのスチームジャケット Lauter 8HL(ヘッドスペース25%)サイドマウントグレイン屋外、グレインシュート付き レーザー切断V線偽底 ケトルタン8HL(ヘッドスペース30%)蒸気加熱 サニタリーレベリングサイトグラス 蒸気復水器 Whirlpool tun 8HL(ヘッドスペース25%)上部に取り付けられたマンホール タンジェンシャルワールプールインレット イーストフィーダー10Lボールバルブ付きトライクランプエアレーションポート 熱交換器8m2 (有効面積)完全に304SS波形プレート 麦汁ポンプ3m3/h、ABB、サニタリーSUS304、VFD制御 パイプとフィッティング完全にSS304の設計として、作業プラットフォームが含まれています
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