10-35HL醸造設備

1200L2容器蒸気暖房マッシングルームビール設備

序章

マイクロブルワリーまたはミニブルワリーは通常、大規模な企業の醸造所よりもはるかに小規模で、独立して所有されている醸造所に適用されます。このような醸造所は、一般的に風味と醸造技術に重点を置いていることが特徴です。 1回の醸造で1000L（10 hl）から5000L（50hl）の生産性を持つ地ビール醸造所（ミニ醸造所）を提供しています。サービスには、地ビール醸造設備一式、設置ターンキー、ブランドビールのレシピと技術、スタッフのトレーニングなどが含まれます。マイクロブルワリーは完全な「ターンキー」で提供されますマイクロブルワリー（醸造所とミニ醸造所）のパフォーマンスは、必要に応じて、将来的に向上させることができます。

仕様

出力/醸造12HL
醸造/週6〜12
出力/週72〜144HL
電力供給3相/380（220、415,440…）v / 50（60）Hz
単相/220（110、240…）v / 50（60）Hz
熱源蒸気/直接燃焼
エリアリクエスト>80M2
醸造家1
注：1hl = 100liter; 1ガロン=3.7854リットル; 1バレル（BBL）=117リットル;

構成

1.麦芽フライス盤
粒子調整可能なローリングクラッシャー
粉砕された穀物を直接持ち上げてマッシュタンにするフレキシブルまたはスチールオーガー

2.1200L醸造所ユニット
マッシュタン、ロータータン、ボイリングケトル、ワールプールタンをさまざまな組み合わせで
特別な組み合わせでオプションの温水タンクと冷水タンク
注入または煎じ薬の醸造方法は正確に設計されています
ステンレス鋼は、メンテナンスが簡単で、オプションの銅被覆が清潔であるため、人気があります
麦汁冷却用の2段または1段熱交換器
完全にステンレス鋼の統合された作業プラットフォーム
衛生的で効率的な麦汁ポンプ
すべての配管および付属品

3.1200Lまたは2400L発酵ユニット
標準的なステンレス鋼の円錐形の円筒形の発酵タンク
地ビール醸造所では醸造所が一般的に使用されているため、シングルサイズまたはダブルサイズ
タンクの量は、さまざまなビールの発酵サイクルによって正確に計算されます
すべてのマンホール、バルブ、圧力計、継手などが含まれています

4.ビールフィルターユニット
クラフトビールはろ過の必要がなく、すぐに消費できるように樽に詰められます
プレートフレームまたはキャンドルタイプのDE（珪藻土）フィルターを使用してビールを透明にします

5.1200Lまたは2400Lブライトビールタンクユニット
ビールの熟成、コンディショニング、サービス、炭酸化のための標準的なステンレス鋼の明るいタンク
発酵槽としてのシングルサイズまたはダブルサイズは、レストランやバーで一般的に使用されています
タンクの数量は、さまざまなビールと機能について正確に計算されます
すべてのマンホール、バルブ、石、ゲージ、付属品などが含まれています

6.冷却ユニット
グリコール液体の保持と混合のための銅コイル付きまたはなしの絶縁グリコール水タンク
冷却エネルギーを供給するためのフレオン付きの効率的なチラーまたは冷蔵庫
タンクと熱交換器間のグリコール水リサイクル用の衛生遠心ポンプ
すべてのパイプ、継手、断熱材が含まれています

7.コントロールユニット
温度付き電気制御キャビネット、醸造所のオンオフ制御
温度付き電気制御キャビネット、冷却部品のオンオフ制御
温度調節器、熱電対、電磁弁などが含まれています
特別な要求のためのタッチスクリーンパネルを備えたPLC

8.ビールディスペンス
樽充填およびすすぎ機
すすぎ、充填、キャッピング、ラベリングなどを備えた半自動瓶詰め機
瞬間殺菌法またはトンネル殺菌法が利用可能です

9.その他の施設
タンクを洗浄するためのポータブルまたは固定CIPシステム
醸造所暖房用蒸気ボイラー
醸造水の水処理
オイルフリーエアコンプレッサー
ビール品質テスト用の醸造所ラボ機器