1200L銅マッシング装置

説明
1200Lカッパーマッシュタン
1200L銅マッシュタンは、粉砕された穀物のでんぷんを発酵用の砂糖に変換するためのマッシングプロセスで使用される容器です。TBEマッシュタンは、一定の温度を維持するために断熱されています。マッシュタンは、単機能または偽底を持つことができます。スチームジャケットの設計により、TBEシステムは煎じ薬マッシングと注入マッシングの両方を行うように設計されています。マッシングタン/ケトルはステンレス鋼または銅で作られています。

1200Lカッパーラウタータン
1200Lの銅製ラウタータンは、マッシングタンからの加熱された水と麦芽の混合物（マッシュと呼ばれる）から砂糖液（麦汁と呼ばれる）をろ過して清澄化するために使用されます。

1200L銅製ロータータンは、通常、調理用タンと同じ容量で、ステンレス鋼または銅のクラッディングで作ることもできます。ステンレス鋼のVワイヤーの底が偽で、次の機能を備えたレーキギアを備えた設計になっています。アジテーター、レーキ、使用済みゲインリムーバーこれは非常にユニークで便利なツールです。使用済みの穀物をろ過した後、ラウタータンから除去され、醸造マスターの時間とエネルギーを大幅に節約できます。サイトグラス、賞賛を簡素化するためのCIPジェットなどの追加のアクセサリが装備されています。

1200Lカッパーケトル/ワールプールタン
賞賛後、ビール麦汁は、醸造用ケトル/ワールプールタンと呼ばれるタンクでホップ（および使用されている場合は他のフレーバー）で煮沸されます。煮沸プロセスでは、不要な細菌を除去するための麦汁の滅菌など、化学的および技術的な反応が行われます。、異性化、酵素プロセスの停止、タンパク質の沈殿、麦汁の濃縮によるホップフレーバー、苦味、アロマ化合物の放出。

沸騰の終わりに、ホップした麦汁は落ち着き、同じ容器内に麦汁の接線方向の入口があることを明らかにします。したがって、麦汁がアークの内面に沿って注入されると渦が形成され、麦汁は分離されています。やかんの中に障害物がないため、やかんの中で渦が発生する可能性があります。

1200L3容器銅マッシング装置

1200L銅マッシュ/ラウタータン+1200L銅ボイルケトル+1200L銅ワールプールタン
1200L銅マッシュ（ケトル）タン+1200L銅ロータータン+1200L銅ボイルケトル/ワールプールタン

銅マッシング装置の構成

すべての溶接部がブレンドされ、滑らかな衛生仕上げに仕上げられています
ステンレス鋼の醸造プラットフォームと、プラットフォームを水平にするための調整可能なフットパッドを備えた統合された階段またははしご
ステンレス鋼のハード配管とバタフライバルブ、サイトグラス、およびタンクをフックするために必要なすべてのクランプとガスケットを備えた醸造所マニホールド
ステンレス鋼の蒸気凝縮スタック。
マッシュ、麦汁、または温水の移送用の衛生遠心ポンプ
固定速度またはさまざまな速度の攪拌機とレーキにより、効率的なラウタリングと支出による穀物の除去が可能
温度計と酸素化曝気石ポートを備えた高効率マルチパスプレート型熱交換器（石は含まれていません）
プログラム可能な最適化された水温へのデジタル制御と読み出しを備えたステンレス鋼のコントロールパネル
マッシュ/ラウタータンに含まれるV-Wireフリーアクセスフロア–一貫した麦汁の流れを実質的に保証します
コンパクトで省スペースで柔軟な醸造構成
SteamまたはDirectFiredで利用可能
標準の温度計とサーモウェルアダプター
表示灯
ポンプとモーターのVFD制御
タッチパネルとPLCプログラム
電子または空気圧バトルフライバルブによる半自動または自動制御
レベルゲージ