10-35HL醸造設備

2500L 3容器ブリューハウスはじめに：
3容器の醸造所には、さまざまな組み合わせの形式があります。例：マッシュ/ラウタータンク、ケトルタンク、ワールプールタンク。マッシュタンク、ロータータンク、ケトル/ワールプールタンク。マッシュ/ケトルタンク、ロータータンク、ワールプールタンク。 1日1シフト以上醸造したい場合は、3容器の醸造所が期待されます。蒸気加熱は、3容器の醸造所で最も一般的です。確かに、直接火の加熱を行うためにバーナーを選択することもできます。

3隻の醸造所でのワークフロープロセス
マッシングとは、製粉された穀物と水の混合物を組み合わせ、この混合物を「マッシュタン」と呼ばれる容器で加熱するプロセスです。 2番目のプロセスでは、穀物と麦汁の混合物をロータータンに移す必要があります。この容器から明確な麦汁を得ることができます。第三に、透明な麦汁をケトルという名前の容器に入れましょう。ここでは、麦汁の沸騰（通常60分）、ホップの追加など、多くの重要なプロセスが発生します。沸騰の終わりに、麦汁は渦巻き状になり、より密度の高い固形物（凝固したタンパク質、ホップからの植物性物質）をケトル/ワールプールタンクの中央にある円錐形に押し込みます。

3隻の醸造所の構成
1 3-Vessels Brewhouse Unit Mash tun 2500L（ヘッドスペース25％）上部に取り付けられたマンホール
オプションのスチームジャケット
ロータータン2500L
（ヘッドスペース25％）穀物シュート付き屋外サイドマウント穀物
レーザー切断V線偽底
ケトル/ワールプールTun2500L
（ヘッドスペース30％）蒸気加熱
タンジェンシャルワールプールインレット
イーストフィーダー30Lボールバルブ付きトライクランプエアレーションポート
熱交換器25m2
（有効面積）完全に304SS波形プレート
麦汁ポンプ5m3/h、ABB、サニタリーSUS304、VFD制御
パイプとフィッティング完全にSS304の設計として、作業プラットフォームが含まれています