マイクロブルワリーまたはミニブルワリーは通常、大規模な企業の醸造所よりもはるかに小規模で、独立して所有されている醸造所に適用されます。このような醸造所は、一般的に風味と醸造技術に重点を置いていることが特徴です。1回の醸造あたり1000L(10 hl)から5000L(50hl)の生産性を備えた地ビール醸造所(ミニ醸造所)を提供しています。このサービスには、地ビール醸造設備一式、設置ターンキー、ブランドビールのレシピとテクノロジー、スタッフのトレーニングなどが含まれます。マイクロブルワリーには完全な「ターンキー」が付属していますマイクロブルワリー(醸造所とミニ醸造所)のパフォーマンスは、必要に応じて、将来的に向上させることができます。
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