米国のベントバイン醸造所-シアトルの10HL醸造所設備

アメリカのベントバイン醸造所-シアトルの10hl醸造所

ベントバイン醸造所ベントバインは、ワシントン州ベルフェアにある家族経営の醸造所で、ピュージェット湾のノースベイとフッド運河の南フックの間にあります。2017年10月にオープンします。

https://www.facebook.com/BentBineBrewCo/

他の多くの地ビール醸造所と同様に、ティムは以前にホームキットを使用して良質のビールを醸造していました。その後、本物の地ビール醸造所を所有することでビールの収穫量を増やすことにしました。

2016年8月に、10hlの醸造所の設備構成に関する大まかなアイデアとともにTimからの問い合わせをメールで受け取りました。それから私たちは彼の醸造所の計画に約2ヶ月かかります。醸造方法、加熱方法、レイアウト、制御自動化、タンクドローイングなどを含む私たちのトピック。
最終的に、私たちはそのような醸造計画について合意を得ました。

醸造所の大まかな構成
製粉ユニット
フレキシブルオーガー醸造所
ユニット[MLT + KWT + 20HL HLT]、直接火加熱、ヘルムス装置付き。
3x2000L発酵タンク
2x1000L発酵タンク
3x2000L Unitank
2x1000L Unitank
ユニットなごむグリコール
制御ユニットを：PLC制御、空気弁と
CIPカートユニット
樽フィラー
樽リンザー

醸造所のレイアウト

醸造所の3Dセットアップ

醸造所の製造段階
製造、テスト、デバッグが完了してから納品されるまで、約90〜100日かかります。
機器は、中国から米国への安全で長い旅を約20日で費やしました。

醸造所の積み込み日
機器は3x40フィートのコンテナに積み込まれました。

米国での設置
私たちは1人のエンジニアを米国に派遣し、エンジニアがそこに滞在している間、ティムはラウンドチケット、部屋、食事の世話をしていました。私たちのエンジニアが到着する前に、ティムは（暖房ソリューションの）優れたエンジニアでもあるため、すでに自分で何らかの接続を完了しようとしました。醸造所全体を完成させ、醸造所を稼働させるには約2週間かかります。するとベントバイン醸造所がオープン!!