Cas de brasserie

Cas d'équipement de brasserie d'Asie
--- 2000L Équipement de brassage de bière artisanale à Chengdu en Chine

Partie 1 :
Pourquoi cet équipement de brasserie artisanale s'installe à Chengdu

Ce système de microbrasserie de 2000 litres est construit en 2013 pour la ville de Chengdu. Chengdu est l'un des centres économiques, financiers, commerciaux, culturels, de transport et de communication les plus importants de l'ouest de la Chine. La ville de Chengdu n'est pas aussi bruyante que certaines autres grandes villes de Chine. Les habitants de Chengdu aimeraient passer plus de temps pour se détendre et profiter d'une vie de haute qualité. La bière artisanale est facile de répondre aux besoins des gens.

Partie 2 :
Quelle est la configuration de la brasserie de cet équipement de microbrasserie de 2000 litres ?

Ce système est installé dans une microbrasserie indépendante ce qui n'est vraiment pas courant en Chine à cause de la limite d'alcool par la loi. La salle de brassage est combinée par deux réservoirs. Le mash/lauter tun et le bain à remous sont combinés en un seul réservoir. Le moût peut naturellement s'écouler dans le bain à remous qui sert de réservoir tampon et peut également être pompé dans une bouilloire à l'aide d'une pompe.

Partie 3 :
De quelles cuves de fermentation de la bière s'agit-il dans ce système.

Les cuves de fermentation sont conçues avec un cône à 90 degrés compte tenu du transport en Chine. Le trou d'homme supérieur est préféré pour les fermenteurs. D'autres configurations comme la vanne d'échantillonnage, le bras de soutirage à bière, etc. sont loin des fermenteurs actuels à mesure que la norme s'améliore.

Partie 4:
Les tests finaux sont effectués avant la livraison.

L'ensemble du système de brasserie est terminé et testé dans notre usine. Après les tests et le nettoyage, nous devons emballer tous les réservoirs et les transporter jusqu'à la ville de Chengdu, à 1600 km de la ville de Jinan.

Il faut une semaine pour terminer l'installation, y compris les travaux électriques de la brasserie, les travaux de tuyauterie, les travaux de mise en service finale. Le système de brasserie installé attend le premier brassage.

La société Tiantai souhaite travailler avec tous les maîtres brasseurs pour concevoir votre système de microbrasserie spécial. Nous partagerons avec vous l'idée la plus avancée.