Distant Shores Brewing au Japon - Équipement de brasserie 1000L installé | Cas de brasserie

Distant Shores Brewing au Japon - Équipement de brasserie 1000L installé

Équipement de brasserie 10HL installé au Japon

équipement de brasserie au Japon

Cette brasserie japonaise 1200L est composée de 3Vessels: 1200L Mash/Lauter, 1200L Kettle, 1200L Whirlpool.
Leur réservoir d'eau chaude est de 3000L pour une double infusion par jour afin de maximiser l'utilisation de cette brasserie de 1200L.
Le tunnel Whirlpool est équipé de chemises de glycol, car le client souhaite refroidir le moût à une température appropriée pour une meilleure isomérisation du houblon.
Il y a une salle de brassage pilote de 120L sur le chariot à roues pour le test de recette de bière. Les salles de brassage de 120L et 1200L sont contrôlées dans une même armoire de contrôle PLC.