Cas de brasserie

Mukai Craft Brewing Co. a mis en place l'équipement de brasserie artisanale à deux navires de 600L, y compris une fraiseuse de malt, une brasserie de 600L, un fermenteur de bière conique en acier inoxydable de 600L, des fermenteurs de bière, un réservoir de bière brillant de 600L, une brasserie CIP, une machine de lavage et de remplissage de fûts, etc. TIANTAI fournit le tout le système de brasserie et le service d'instructions d'installation de l'équipement de brasserie localement.

Mukai Craft Brewing Co. Déjà terminé l'installation d'un système clé en main de brasserie 600L 2Vessels avec une cuve de fermentation de bière chemisée de 3x600L ; Cuve de fermentation de bière 1x1200L ; Réservoir de bière brite chemisé 1x600L; Réservoir de bière brite 1x1200L.

L'arrivée de tout le matériel de la brasserie

les cuves de brasserie se déplacent au bon endroit

positionnement et assemblage de la brasserie

Pour ce système 600L, le client l'installe lui-même, car le COVID-19 a empêché notre ingénieur de s'y rendre. Même si le processus d'installation est un peu plus lent que la normale, mais le processus est très fluide sous le guide d'installation de TIANTAI. Nous avons offert tous les fichiers techniques et vidéos toujours à temps avant que le client n'en ait besoin.

commencer le brassage artisanal

brassage

cuve à purée

moût lautér/filtrer et vérifier clairement

La brasserie est de conception 2Vessels, qui combine Mash/Lauter et bouilloire/Whirlpool combiné. La conception combinée de 2Vessels est un modèle typique pour un système de micro-brasserie de 600 L ou de taille similaire. Parce que le système de bière 200L-600L est généralement utilisé dans les hôtels, les brasseries et les bars à bière. La brasserie combinée 2Vessels peut effectivement occuper moins d'espace pour l'installation. Ainsi, l'investissement sera un bon début pour le commerce de la bière en amont. La salle de brassage 600L est une taille flexible pour utiliser le chauffage à la vapeur ou le chauffage électrique. Mukai Craft Brewing Co. a finalement choisi le chauffage à la vapeur pour obtenir un meilleur processus de brassage de la bière. En fait, le chauffage électrique est également une bonne option pour les startups de micro-brasseries afin de réduire l'investissement.

Fût de bière en fûts d'acier inoxydable

Le brassage artisanal est un style de vie

Excité d'avoir enfin la première bière.

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Kevin Sherlock
Courriel : [email protected]