La fonction de Wort Grant pour Brewhouse

Wort Grant, de nombreux brasseurs l'ont appris à la brasserie. L'équipement de bière Tiatai l'a amélioré d'un récipient en acier inoxydable à un récipient en verre. Comme vous le savez, le verre est facile à vérifier. Un Wort Grant est un petit récipient de collecte de moût, ouvert à l'air, placé entre le récipient de filtration et la bouilloire à moût, petit récipient à grande fonction pour le système de brasserie !

Il a 3 fonctions :
1) Pour éviter un vide potentiel dans la cuve ou la cuve de brassage/filtration pendant le pompage du moût pour la recirculation ou le remplissage de la bouilloire ;
2) Permettre au brasseur d'évaluer la clarté et le débit du moût ;
3) Dans les grands systèmes avec plusieurs sorties de cuve de filtration, pour déterminer si toutes les parties du lit de grains s'écoulent suffisamment bien ou nécessitent un ratissage ou d'autres mesures pour améliorer l'écoulement.
La subvention sert donc de tampon de flux.

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