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le kombucha est bon pour plus que simplement boire ! Parce qu'une nouvelle culture est créée avec presque chaque nouveau lot de kombucha, il est facile d'être rapidement envahi par les SCOBY. Certaines personnes utilisent de nouveaux SCOBY pour fabriquer des lots supplémentaires de kombucha. Cependant, à un moment donné, la plupart des gens se rendent compte qu'ils sont submergés par des SCOBY supplémentaires. Si le réservoir de stockage SCOBY / fermenteur de kombucha est plein, essayez ces idées pour utiliser les extras.

Partager! La meilleure façon d'utiliser des SCOBY de kombucha supplémentaires est d'aider les autres à démarrer leur propre système d'infusion de kombucha.
Expérience. Essayez de faire un lot avec un édulcorant, un thé ou un jus différent. Étant donné que le SCOBY est supplémentaire, il peut être jeté une fois le lot terminé.
Ajouter à un smoothie. Ajoutez un morceau de SCOBY à un smoothie ou à un autre aliment mélangé.
Faites de la viande séchée. Faites mariner le SCOBY dans votre sauce préférée pendant 24 heures avant de le sécher, si vous le souhaitez, pour plus de saveur. Posez les SCOBY à plat sur un morceau de papier sulfurisé non blanchi et séchez à 80 ° -90 ° F jusqu'à ce qu'ils atteignent la consistance d'un jerky. Couvrir d'un torchon pour éloigner les nuisibles. Consommer comme friandise ou couper et ajouter à une salade, un mélange montagnard, etc.
Faire des bonbons. Il existe plusieurs façons de fabriquer des bonbons kombucha SCOBY. Choisissez celui qui vous convient, en utilisant l'édulcorant de votre choix.
Substitut du poisson cru dans les sushis. Avec une texture similaire au calmar, les SCOBY de kombucha peuvent être découpés et consommés avec le nori, le riz, les légumes, etc.
Utiliser comme masque facial. Les SCOBY de Kombucha peuvent être utilisés comme masque facial, entiers ou broyés.
Utiliser comme pansement. Les SCOBY peuvent être utilisés comme bandage vivant ou sous un bandage. Ça va piquer un peu. On pense que l'acidité aide à soutenir la guérison.
Nourrir les animaux de compagnie. Les SCOBY de Kombucha peuvent être donnés aux animaux de compagnie soit frais, soit en utilisant le même procédé pour faire du saccadé de kombucha pour faire une friandise séchée pour animaux de compagnie.
Ajouter à l'alimentation du poulet. De nombreux propriétaires de poulets trouvent que leurs poulets apprécient vraiment un SCOBY frais comme une friandise.
Compost. Les SCOBY peuvent être ajoutés entiers au tas de compost ou broyés et ajoutés directement au sol des plantes.
Faire de l'artisanat. Les SCOBY de Kombucha peuvent être séchés jusqu'à ce qu'ils soient rigides mais flexibles. À utiliser en remplacement du cuir dans les tambours jouets, les chaussures ou d'autres articles d'artisanat.
Faire du thé Jun. Jun Tea est une autre boisson fermentée ancienne. Vous pouvez le faire à la maison en convertissant lentement un kombucha SCOBY pour se nourrir de thé vert et de miel. Cette expérimentation fonctionne mieux avec les SCOBY de secours, donc essayer cette délicieuse boisson est une autre façon d'utiliser des SCOBY supplémentaires.

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Emilie Gong