La función de Wort Grant para Brewhouse

Wort grant, muchos cerveceros lo aprendieron en la cervecería. El equipo de cerveza Tiatai lo ha actualizado de un recipiente de acero inoxidable a un recipiente de vidrio. Como saben, el vidrio es fácil de comprobar. Un Wort Grant es un pequeño recipiente de recolección de mosto, abierto al aire, colocado entre el recipiente de filtración y el hervidor de mosto, ¡un recipiente pequeño con una gran función para el sistema de sala de cocción!

Tiene 3 funciones:
1) Para evitar un posible vacío en la cuba de filtración o maceración/filtración durante el bombeo del mosto para la recirculación o el llenado de la marmita;
2) Permitir que el cervecero evalúe la claridad y el flujo del mosto;
3) En sistemas más grandes con múltiples salidas de cubas filtrantes, para determinar si todas las partes del lecho de granos fluyen suficientemente bien o requieren rastrillado u otras medidas para mejorar el flujo.
Por lo tanto, la subvención sirve como un amortiguador de flujo.

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