Casos de cervecería

Cajas de equipos de cervecería de Asia

--- Equipo de elaboración de cerveza artesanal 3000L en Corea

Parte 1:
Diseño del plano de planta de la cervecería

Es una fábrica de cerveza completamente nueva que se ubica en una zona rural de Corea. Después de un rato de hablar sobre la capacidad de esta cervecería, entramos en el diseño del plano de planta de la cervecería. No es difícil colocar los tanques en una nueva ubicación. Todos los tanques deben colocarse de acuerdo con el proceso de elaboración de la cerveza, desde la molienda de malta, maceración, fermentación hasta el envasado y áreas de función como área de energía caliente, área de energía fría, área de maceración, área de fermentación y área de empaque, etc. por dibujos profesionales.

Parte 2:
Diseño del diagrama de flujo de maceración de la sala de cocción

Pasamos mucho tiempo para discutir sobre el proceso de flujo de maceración. Es una petición especial del maestro cervecero que ha estudiado la elaboración artesanal de cerveza en Alemania. Por lo tanto, las tuberías y la estructura de la sala de cocción no son tan estándar como las nuestras. Solo hay dos bombas centrífugas que pueden terminar el diagrama de flujo completo por separado también. Finalmente, calculamos un diagrama de flujo exacto sobre la base del borrador. Algunas tuberías no son tan adecuadas después de que hicimos algunas pruebas de simulación. El dibujo en 3D nos ayudó a entendernos mucho más fácilmente.

Parte 3:
Producción y proceso de equipos de cervecería.

Una vez finalizados todos los trabajos de documentación, este sistema de cervecería se transfirió al proceso de producción según lo planeado. Todos los tanques de la cervecería se producirán de acuerdo con el proceso establecido, preparación de placas de acero inoxidable, válvulas, bombas y accesorios, corte y laminado de placas de acero inoxidable, pulido interior, cubierta de camisa, ensamblaje de tanque de macerado o fermentador, prueba de fugas de tanque y camisa, carcasa exterior revestimiento y montaje, pulido final y pruebas, pasivación ss, tuberías y trabajos mecánicos, pruebas completas de todo el sistema, incluidas bombas, enfriadores, molinos, etc.

Parte 4:
Entrega del sistema de cervecería

Por lo general, todos los tanques deben cargarse en el contenedor. El contenedor de 40 pies tiene un tamaño de 11,89 m * 2,35 m * 2,65 m. Todos los tanques como tanques de fermentación, cuba de puré, cuba de filtración, caldera de ebullición deben colocarse y fijarse en un marco de acero. Un contenedor estándar (40 'hq) puede contener solo cuatro fermentadores. Trajimos siete contenedores para colocar estos tanques de cervecería. Afortunadamente, está muy cerca de nuestro puerto de Qingdao al puerto de Busan de Corea. El transporte marítimo es barato y el tiempo en el mar es de solo dos días. Pronto, estos tanques llegarían al puerto de Busan. Al mismo tiempo, nos hemos preparado para enviar a nuestro ingeniero a instalar este sistema.

Parte 5:
Instalación y puesta en marcha de una cervecería

El edificio de la cervecería estaba listo antes de que llegaran nuestros tanques. Dos de nuestros trabajadores son enviados para ayudar a instalar este sistema de cervecería de 3000 litros. Coloque todos los tanques en su posición correcta como en el plano del piso; Ajuste las almohadillas para los pies para asegurarse de que todos los tanques estén en posición horizontal y vertical; Luego se conectaron las tuberías de glicol y las de la sala de cocción; Conecte los cables eléctricos; Construya las líneas de suministro de vapor; finalmente, este sistema de elaboración de cerveza estaba listo para su puesta en servicio. Si todo funciona bien durante dos días, podemos hacer el trabajo de aislamiento para el sistema de enfriamiento de glicol de la cervecería. Todo estaba hecho. El siguiente paso fue esperar a preparar varios tipos de cerveza artesanal para mascotas para el Openning Day.

Parte 6:
Abre la cervecería artesanal con algo de celebración.

Invite a personas que hayan prestado mucha atención a su cervecería. No pueden esperar a probar su verdadera cerveza artesanal en este equipo de cervecería.