Waterman Brewery en Oakland-10 bbl cervecería

Waterman Brewery en Oakland-10 bbl cervecería

Waterman Brewery se encuentra en Elk Grove, CA 95624. Nos complació trabajar con el propietario Jeff en el invierno de 2016. Nos escuchó a través de Tim en Bent Bine Brewery. En ese momento, acabamos de terminar la discusión de diseño con Bent Bine Brewery. También fue una discusión relativamente rápida con Jeff hasta finalizar todo. El diseño de Waterman Brewery sigue a Bent Bine Brewery en Seattle.

Unidad de molienda de grano [300 ~ 500 kg / hr] Unidad
flexible de barrena de
cocción
[1200L MLT + 1200L KWT + 2400L HLT] "
1200l Tan de fermentación con puerto de carbonatación y piedra
1200L Tanque de cerveza brillante Tanque de
servicio 600L
Unidad de enfriamiento de glicol Unidad de
control [Panel de control de la sala de cocción del PLC , Panel de control del sótano]
Unidad de carro CIP
Llenadora de barriles de una estación Enjuagadora de barriles de
doble estación
Manguera de mosto de 1,5 '
Barriles de 40x1 / 6 barriles, válvula D Barriles de
60x1 / 2 barriles, válvula D

Etapa de fabricación de cerveza en Tiantai

Día de carga de la cervecería
Como necesitan los fermentadores con urgencia, enviamos toda la cervecería dos veces. Los fermentadores y los tanques brite se terminaron más rápido, por lo que se enviaron a Jeff en primer lugar. Y la sala de cocción se envió alrededor de 3 meses después.