Casos de cervecería

Cajas de equipos de cervecería estadounidense
--- Microcervecería de 7 bbl y sistema piloto de 1 bbl en Louisiana, EE. UU.

La microcervecería de 7 bbl y el sistema piloto de 1 bbl de Louisiana Purchase Brewing Company se instalaron y ejecutaron a principios de 2017. Es realmente una experiencia feliz trabajar juntos y cooperar con el propietario de Louisiana Purchase Brewing Company, el Sr. Andy. Es muy profesional y experimentado en la elaboración de cerveza artesanal, también amable y apasionado por intercambiar experiencias con los demás. Aquí, aprendamos más detalles sobre este proyecto.

Parte 1
Configuración de una microcervecería de 7 bbl

Molino: 300 ~ 500 kg / h

Sala de cocción: tres recipientes combinados, cuba de hidromasaje para puré / filtración y hervidor de agua con tanque de licor caliente de tamaño doble. La cuba de hidromasaje está diseñada debajo de la cuba de puré / filtración para ahorrar tanto presupuesto como área de piso. El hervidor de agua y la cuba de licor caliente se calientan mediante fuego directo (quemador). Si el presupuesto lo permite, sugerimos un agitador en la caldera de preparación, ya que el quemador solo calienta el fondo del tanque y el mosto cerca del fondo es más fácil de quemar. Debe agitar manualmente y con frecuencia sin agitador.

Unidad de fermentación: fermentador 2x14 bbl, fermentador 1x7bbl y tanque brite 1x14 bbl.

Unidad de enfriamiento de glicol: tanque de agua de glicol de 2000L y enfriador de 1x8hp.

Unidad de control: Armario de control instrumental integrado.

Unidad CIP: Tanque cáustico de 100L y Tanque de esterilización en carro portátil.

Envasadora: Llenadora y enjuagadora manual de barriles.

Configuración del sistema piloto de 1 bbl

Sala de cocción: dos recipientes clásicos, cuba de puré / lauter y cuba de hervidor / hidromasaje.

Unidad de fermentación: tanque brite 1x1bbl.

Unidad de control: Gabinete de control de instrumentos de sala de cocción independiente.

Unidad de enfriamiento de glicol: el tanque Brite de 1 bbl comparte la misma unidad de enfriamiento de glicol y el panel de control con el sistema de 7 bbl.

Parte 2
Disposición del edificio de la cervecería en Louisiana, EE. UU.

Todos los tanques se colocan a lo largo de la misma línea. Cuando los clientes disfrutan de la cerveza, también pueden ver cómo se hace la cerveza.

Parte 3
Inspección de equipos de cervecería en China

Dado que nuestro técnico que viene a instalar el sistema necesita 3 semanas adicionales para solicitar la visa, el Sr. Andy y su padre decidieron ir a nuestra fábrica para capacitarse en la instalación y operación del equipo con el fin de ahorrar tiempo. Ambos tienen experiencia en mecánica. Debe hacer la instalación mucho más fácil. El Sr. Andy también dijo, "demostró ser el movimiento correcto para nosotros tanto financieramente como para el disfrute personal".

El equipo de la parte 4 de la
cervecería llega y se instaló en Louisiana, EE. UU.

Aprendimos de Facebook que Louisiana Purchase Brewing Company tiene un buen negocio con la elaboración y venta de cerveza ahora.

https://www.facebook.com/LaPurchaseBrewingCo/

Chicos, si tienen tiempo libre el fin de semana, no sería mejor que vinieran a Louisiana Purchase Brewing Company para degustar una taza de cerveza elaborada con nuestro equipo.