Casos de cervecería

Cajas de equipos de cervecería de cerveza de Asia - Equipo de microcervecería de 10 HL en Corea

Parte 1 Descripción general de la configuración

Esta cervecería se instala como cervecería tipo restaurante en el año 2015. La configuración está muy cerca de nuestras recomendaciones estándar, sin mucha especialidad.
Cervecería típica de dos recipientes: cuba combinada de puré / filtración de 1000L, cuba combinada de hervidor de 1000L / Whirlpool, con tanque de licor caliente de 1000L, calentamiento de vapor
3 tanques de fermentación de 1000L, fondo de 60 grados,
sistema de enfriamiento de glicol de lúpulo en seco: tanque de agua de glicol 1x2500L, tubería de glicol
Panel de control : panel de control de la sala de cocción, panel de control de fermentación
Tanque de limpieza: Tanque de álcali y tanque de agua estéril
Lavadora manual de barriles

Parte 2 Descripción general de la línea de tiempo de este proyecto de cervecería:

2015-2: El cliente encontró nuestro sitio web y preguntó por el sistema de preparación de 10 hl.

2015-2 a 2015-8: En estos 6 meses, mantuvimos conversaciones intermitentes con el cliente, ya que mientras tanto estaban ocupados con la construcción del edificio, la solicitud de permisos y la recaudación de fondos. Entonces, nuestros temas se relacionaron principalmente con esos pasos. Hicimos el diseño, ajustamos la configuración para cumplir con la intención, el espacio y el presupuesto de elaboración de la cerveza. Luego lo confirmamos todo y lo contratamos. Este cliente no tiene muchos requisitos sobre el diseño de personalización. Por lo tanto, cada detalle es normal y simple, lo que también es el más recomendado por nosotros para una cervecería de este tipo: los equipos simples facilitan la operación.

2015-8 a 2015-11: Fabricamos los tanques y tramitamos el pedido. El cliente había planeado venir a China para inspeccionar el equipo, pero no pudo venir debido a otros trabajos urgentes. Después de la prueba y depuración de nuestro personal, el equipo fue cargado y enviado.

2015-12: Enviamos a nuestro ingeniero a Corea para instalar la fábrica de cerveza y también elaboramos 2-3 veces junto con el cliente. Encontramos algunos problemas durante la depuración. Se arreglaron antes de salir de nuestro ingeniero. Por eso creemos que el servicio de ingenieros será de gran ayuda. Están más familiarizados con el equipo, por lo que resolverán rápidamente las preguntas urgentes ajustando la máquina, etc.
Este servicio de ingeniería tomó alrededor de 20 días.

2015-12 a 2016-12: La cervecería ha funcionado bien según los comentarios del propietario.

2017-4: Se avecinan buenas noticias, el cliente pidió tres unitanques de 2000L adicionales para aumentar su producción de cerveza. Estamos muy contentos de ver cómo les está yendo bien en los últimos meses.

2017--6: Terminamos la fabricación y enviamos el contenedor a Corea.

Esta es la historia actual. Esperamos que sigan haciéndolo muy bien en el mercado de la cerveza artesanal.