Casos de cervecería

Mukai Craft Brewing Co. instaló el equipo de cervecería artesanal de dos recipientes de 600L que incluye una fresadora de malta, una sala de cocción de 600L, un fermentador de cerveza cónico de acero inoxidable de 600L, fermentadores de cerveza, un tanque de cerveza brillante de 600L, una cervecería CIP, una lavadora de barriles y una máquina llenadora, etc. TIANTAI suministra el todo el sistema de la cervecería y el servicio de instrucciones de instalación del equipo de la cervecería a nivel local.

Mukai Craft Brewing Co. Ya terminó la instalación de un sistema de sala de cocción llave en mano de 600L 2Vessels con tanque de fermentación de cerveza con camisa de 3x600L, tanque de fermentación de cerveza 1x1200L; Tanque de cerveza brite con camisa de 1x600L; Tanque de cerveza brite 1x1200L.

Llegada de todo el equipo de la cervecería.

los tanques de la cervecería se mueven al lugar correcto

posicionamiento y montaje de la sala de cocción

Para este sistema de 600L, el cliente lo instaló por sí mismo, debido a que el COVID-19 impidió que nuestro ingeniero fuera allí. Aunque el proceso de instalación va un poco más lento de lo normal, el proceso es muy sencillo según la guía de instalación de TIANTAI. Ofrecemos todos los archivos técnicos y videos siempre a tiempo antes de que el cliente los necesite.

comenzar la elaboración de la cerveza artesanal

machacar

mash tun

filtración / filtrado de mosto y control transparente

La sala de cocción es de diseño 2Vessels, que combina Mash / Lauter y cuba combinada Kettle / Whirlpool. El diseño combinado de 2 recipientes es un modelo típico para un sistema de microcervecería de 600L o de tamaño similar. Porque el sistema de cerveza 200L-600L se usa generalmente en hoteles, cervecerías y bares de cerveza. La sala de cocción combinada de 2 recipientes puede ocupar menos espacio para la instalación. Por lo tanto, la inversión será un buen comienzo para el negocio inicial de la cerveza. La sala de cocción de 600L tiene un tamaño flexible para usar calefacción a vapor o calefacción eléctrica. Mukai Craft Brewing Co. finalmente eligió el calentamiento a vapor para obtener un mejor proceso de elaboración de cerveza. En realidad, la calefacción eléctrica también es una buena opción para que las microempresas de cervecerías reduzcan la inversión.

Barril de cerveza en barriles de acero inoxidable

La elaboración de cerveza artesanal es un estilo de vida

Emocionado de tener la primera cerveza finalmente.

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Kevin Sherlock
Correo electrónico: [email protected]