맥주를 양조할 때는 고품질의 맥즙을 효율적으로 얻는 것이 중요합니다. 라우터 툰은 이 과정에서 특히 맥아에서 효과적인 여과와 당 추출을 보장하는 데 중추적인 역할을 합니다. 양조업자에게 탁월한 선택이 될 수 있는 Tiantai 라우터 툰의 주요 설계 측면을 자세히 살펴보세요.
재료 및 구조
티안타이 로터 튠은 내구성과 위생성이 뛰어난 식품 등급 304 스테인리스 스틸로 제작되었습니다. 단열층이 포함되어 있어 최적의 추출 온도를 유지하는 데 도움이 됩니다. 위생적인 EPDM 고무 링이 장착된 대형 측면 찌꺼기 배출 도어는 안전한 밀봉을 보장하며, 유리 투시창을 통해 곡물 투입구의 상태를 모니터링할 수 있습니다.
하단 구성
로터 툰의 바닥에는 2~6단계로 조절 가능한 매시 유입 밸브가 있어 매시 툰에서 매시를 제어할 수 있습니다. 이 과정은 효율성을 위해 설계되어 10분 이내에 완료됩니다. 바닥에는 원뿔 모양의 배출구와 중앙의 맥즙 수집 원과 함께 맥즙이 고르게 분배되도록 전략적으로 배치된 배출 파이프가 장착되어 있습니다. 이 설계는 여과 과정에서 산소 흡수를 최소화하는 데 중요한 부드럽고 느린 맥아즙 흐름을 촉진합니다.
청소 및 유지 관리
여과 후 세척을 간소화하기 위해 로터 튠에는 세척 노즐이 고르게 분포되어 있습니다. 고압의 물이 거짓 바닥을 완전히 헹구어 배치마다 위생 표준을 유지합니다.
내부 기능
탱크 내부에는 CIP(Clean-In-Place) 세척 볼과 스파징 링이 설치되어 있습니다. 여러 개의 각진 구멍이 있는 일체형 스테인리스 스틸 파이프인 스파징 링은 맥아즙 추출 시 곡물층을 포괄적으로 커버하여 곡물 세척 효과를 최적화합니다.
레이킹 및 커팅 장치
티안타이 설계의 핵심 혁신은 갈퀴질 및 절단 장치입니다. 여과 후 사용한 곡물은 압축되어 맥아즙의 흐름을 방해할 수 있습니다. 조절 가능한 레이크 및 절단 장치는 높이와 회전을 변경하여 이러한 곡물을 풀어주어 과도한 저항 없이 철저한 세척을 보장합니다. 이 장치에는 2~6개의 레이크 암을 장착할 수 있으며, 각 암에는 겹치지 않는 궤적으로 움직이는 단일 다리 나이프가 있어 사각지대를 최소화하고 곡물을 균일하게 분배할 수 있습니다.
필터링 효율성
라우터 툰은 13% 개방률의 경사형 웨지 체 플레이트를 사용합니다. 이 설계는 곡물 막힘을 최소화하여 여과 속도와 효율성을 향상시켜 깨끗한 맥아즙을 얻는 데 필수적인 여과 속도를 높입니다.
결론
Tiantai의 로터 툰은 견고한 구조와 혁신적인 설계 기능을 결합하여 현대 양조의 엄격한 요구 사항을 충족합니다. 여과 효율을 개선하고 유지보수 가동 중단 시간을 줄이거나 양조 일관성을 높이고자 하는 경우, Tiantai는 고객의 요구에 맞는 솔루션을 제공합니다.
제품에 대한 자세한 정보를 원하거나 양조 장비에 대한 요구 사항을 논의하려면 언제든지 직접 문의하세요. 한 번에 한 번씩 완벽한 양조를 달성할 수 있도록 도와드리겠습니다.
