와인 발효 탱크의 종류
와인 발효 탱크는 와인 제조 장비의 핵심 부품입니다. 와인 발효 탱크는 효모가 와인 발효 과정을 촉진하고 제어하는 데 사용되는 식품 등급 스테인리스 스틸로 특별히 제작된 탱크로서 [...]
와인 발효 탱크는 와인 제조 장비의 핵심 부품입니다. 와인 발효 탱크는 효모가 와인 발효 과정을 촉진하고 제어하는 데 사용되는 식품 등급 스테인리스 스틸로 특별히 제작된 탱크로서 [...]
발효는 맥주와 와인 생산에서 효모가 당분을 알코올 및 기타 화합물로 전환하여 최종 제품에 맛, 향, 개성을 부여하는 중요한 과정입니다. 발효의 기본 원리는 다음과 같습니다.