양조에서 식사까지: 브루펍의 레이아웃 이해하기
브루펍이란 무엇인가요? 브루펍은 양조장과 펍 또는 레스토랑이 결합된 하이브리드 시설로, 고객들은 풀서비스 다이닝 경험과 함께 현장에서 갓 양조한 맥주를 즐길 수 있습니다. 주요 특징 [...]
크래프트 브루펍 시장에서 경쟁력 있는 브랜드 구축하기
현재 크래프트 브루펍 업계는 그 어느 때보다 치열한 경쟁을 겪고 있습니다. 소비자 선호도가 변화하고 시장 경쟁이 심화됨에 따라 크래프트 브루펍과 탭룸 운영자는 지속적이고 경쟁력 있는 브랜드를 구축하는 데 집중하고 있습니다.
2024년 크래프트 맥주 시장 탐색: 지금이 여전히 적절한 시기일까요?
지난 1년 또는 몇 년 동안 수제 맥주 시장 진출을 준비해 왔다면, 작년의 실망스러운 수치로 인해 벤처의 실행 가능성에 의문을 품게 될 것입니다. 2024년에도 여전히 양조에 투자해야 할까요?