당화 수율

양조장 수율은 주조 맥아즙에서 추출물 함량으로 사용할 수 있는 가루 충전의 비율을 나타냅니다. 따라서 양조장 수율은 양조장의 효율성을 측정하는 중요한 내부 양조장 척도입니다 [...]