양조장 운영에서 매시 툰의 역할 이해하기
대규모 양조장의 경우 당화 공정에는 일반적으로 젤라틴화 툰과 매시 툰이라는 두 개의 용기가 사용됩니다. 수제 맥주 양조장의 당화 공정에는 적절한 크기의 매시 툰 하나만 필요합니다.
대규모 양조장의 경우 당화 공정에는 일반적으로 젤라틴화 툰과 매시 툰이라는 두 개의 용기가 사용됩니다. 수제 맥주 양조장의 당화 공정에는 적절한 크기의 매시 툰 하나만 필요합니다.
양조장은 전문 양조 장비를 사용하여 고품질의 맥주를 생산하는 것으로 유명합니다. 하지만 양조장은 콤부차, 증류주, 과일주 등 새로운 비즈니스에 기존 양조 장비를 활용하여 제품 범위를 확장할 수 있습니다.
수제 맥주는 점차 고급 맥주의 상징이 되었으며 맥주를 좋아하는 점점 더 많은 소비자들이 선호하고 있습니다. 수제 맥주의 시장 전망은 매우 광범위합니다. 수제 맥주 양조에는 많은 구성과 모델이 있습니다.