맥즙 끓이기 마스터하기: 더 나은 맥주 양조를 위한 필수 기술
맥아즙 끓이기 작업에서 특히 중요한 두 가지 측면은 맥아즙의 끓임과 홉 쓴맛을 내는 화합물의 전환이라는 상호 연관성이 있습니다. 맥주 양조: 맥아즙 끓이기 일반적으로 맥아즙 끓이기 [...]
드라이 호핑 기법 마스터하기: 쓴맛 없이 아로마 향상시키기
드라이 호핑이란 무엇인가요? 드라이 호핑은 맥주가 1차 발효를 마친 후 맥주에 홉을 다시 첨가하여 침전시키는 과정입니다. 드라이 호핑은 맥주에 쓴맛을 남기지 않으면서 향과 풍미를 더합니다. 얼마나 오래
완벽한 맥주를 위한 맥즙 끓이기 마스터하기: 기술과 팁
맥즙 끓이기 운영 기술 맥즙 끓이기 운영 기술은 주로 끓이는 시간, 끓이는 강도, 홉 첨가, 첨가제 종류, 맥즙 농도 및 pH 값, 모양 맥즙의 구성 및 펌프와 같은 많은 문제를 포함합니다.
양조장의 성공을 위한 내부 가열식 주전자 툰 살펴보기
주전자 통 장비 양조장에서 일반적으로 사용되는 주전자 통 장비에는 내부 가열 주전자 통, 외부 가열 주전자 통, 저압 주전자 통 및 연속 또는 흐르는 주전자 통 장치가 포함됩니다. 케틀 툰의 용량