맥아즙 끓이기 마스터하기: 양조장의 증기 가열에 대한 궁극적인 가이드
양조장에서는 일반적으로 내부 가열 양조 주전자, 외부 가열 양조 주전자, 저압 양조 주전자, 연속 양조 주전자 등 다양한 유형의 맥아즙 끓이는 장비를 사용합니다. 적절한 끓임을 보장하기 위해 주전자 용량은 다음과 같습니다.
복합 3용기 양조장 살펴보기: 장점 및 고려 사항
전통적인 독일식 양조장에는 4개의 용기가 있으며, 각 탱크는 양조 단계를 수행합니다. 끓이는 과정은 시간이 많이 걸리기 때문에 양조장에서는 여과된 맥아즙 배치를 임시로 저장하기 위해 스테이징 탱크를 설치할 수 있습니다.