기술 마스터하기: 수제 맥주 장비의 주요 공정
수제 맥주 장비의 4대 기술 공정 설명 1. 매싱 공정 ① 감자, 곡물 및 야생 식물 기본 재료를 압력 조리하여 전분을 바로 액화 상태로 젤라틴화하지만 스티
수제 맥주 장비의 4대 기술 공정 설명 1. 매싱 공정 ① 감자, 곡물 및 야생 식물 기본 재료를 압력 조리하여 전분을 바로 액화 상태로 젤라틴화하지만 스티
맥주 양조용 물의 양과 물을 절약하는 방법은 무엇인가요? 우리 모두 알다시피 맥주 장비의 제조용수는 세척수, 양조용수, 냉각수로 구성됩니다. 해외의 경우, 맥주 제조에 사용되는 물의 양은