홉 추출물 마스터하기: 맥주 양조에서 향과 풍미 향상하기

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맥주에서 홉 향과 풍미를 추출하여 맥주를 양조하는 방법은 무엇인가요? 홉 추출물에는 세 가지 기본 유형이 있습니다. 첫 번째는 이산화탄소 추출물입니다. 이산화탄소 추출은 알파산을 추출하고 보존하는 방법이기도 합니다.

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