고급 CIP(Clean-in-Place) 시스템으로 일관된 맥주 품질 달성
맥주 양조 공정에서 공정 기술 외에 가장 중요한 요소는 청결입니다. 맥주의 생산 품질과 일관성을 보장하는 가장 좋은 방법은 일관되고 철저한 세척 시스템을 갖추는 것입니다. 클린인플레이스(CI
양조를 위한 맥아즙 추출기 튠 공정 최적화하기: 종합 가이드（二）
맥아즙 라우터 툰 기술(二) 맥아즙 라우터 툰 공정은 주로 온수 토핑, 깨우기, 스탠딩, 탁한 맥아즙 환류, 첫 번째 맥아즙 환류, 스파징 및 사용 된 곡물 배출의 7 가지 공정으로 구성됩니다. (1) 첫 번째 맥아즙 환류