맥주 양조장 장비, 소형 양조장 장비

맥주 양조에서 전분 분해에 영향을 미치는 요인은 무엇인가요? 양조장에서 맥주 장비를 사용하여 수제 맥주를 양조할 때 매싱 공정이 중요한 역할을 하는데, 매싱 중 전분 분해가 주요 재료 변화입니다.