프로젝트 구성:

1. 곡물 분쇄기
2.30bbl 2-베셀 양조장
3.8 세트 × 30bbl 발효 탱크
4.30bbl 밝은 맥주 탱크
5.4000L 글리콜 물 탱크
6.7000L 차가운 주류 탱크

우리의 이야기:

앨버타주 실반 레이크의 그림 같은 마을에 위치한 스네이크 레이크 브루잉은 2017년 시추공, 계측 기술자, 기계공 등 세 친구의 열정적인 프로젝트로 시작되었습니다. 이들은 좋은 맥주에 대한 공통된 사랑과 자신만의 양조장을 창업하겠다는 꿈을 가지고 석유 업계에서 일하던 직장을 그만두고 품질, 커뮤니티, 장인 정신이라는 가치를 구현할 수제 양조장을 만들기 시작했습니다. 하지만 이 꿈을 현실로 바꾸기 위해서는 적절한 장비가 필요했습니다. 다양한 양조 시스템을 철저히 조사한 끝에 30배럴(bbl) 규모의 양조장 설비를 공급할 업체로 티안타이 맥주 장비를 선택했습니다.

스네이크 레이크 브루잉은 일관된 품질을 유지하면서 장기적인 비전과 확장 계획을 지원할 수 있는 장비가 필요했습니다. 곡물 공장과 양조장부터 발효 탱크와 냉각 시스템에 이르기까지 모든 것을 포함하는 Tiantai의 종합적인 양조 솔루션은 Snake Lake가 필요로 하는 신뢰성과 확장성을 제공했습니다.

구매 프로세스 전반에 걸쳐 Tiantai 팀은 기술 지원과 안내를 제공하여 양조장의 특정 요구 사항에 적합한 구성 요소를 선택할 수 있도록 지원했습니다. Tiantai의 제조 시설에서 40일간의 여정을 거쳐 30bbl 양조 시스템은 한때 나파 자동차 부품 매장이었던 곳에 위치한 스네이크 레이크 브루잉의 현장에 도착했습니다.

장비를 설치하고 꼼꼼하게 청소한 스네이크 레이크 브루잉은 첫 번째 맥주 양조 준비를 마쳤습니다. 창립자들은 마침내 꿈이 현실로 다가오는 것을 목격하면서 흥분을 감추지 못했습니다. 양조장은 앨버타에서 충성도 높은 팬을 확보하고 있었습니다.