2019년, 저희는 마케도니아 공화국에 기반을 둔 급성장하는 소규모 양조장인 피보랩스 크래프트 브루어리와 첫 번째 협업을 체결할 수 있는 영광을 누렸습니다. 이 파트너십은 경쟁이 치열한 시장에서 고품질 수제 맥주를 생산하고자 하는 Pivolabs의 비전을 실현할 수 있도록 지원하면서 흥미진진한 여정의 시작을 알렸습니다.

첫 만남부터 피보랩스 크래프트 브루어리는 품질, 정밀도, 혁신을 우선시한다는 점을 분명히 알 수 있었습니다. 저희 팀은 양조자 및 엔지니어와 함께 협력하여 그들의 생산 목표를 완전히 이해했습니다. 이를 통해 그들의 특정 요구 사항에 완벽하게 부합하는 맞춤형 500L 양조 시스템을 설계하고 제공할 수 있었습니다. 커뮤니케이션 과정 내내 피보랩스는 우리의 전문성, 세부적인 설계, 서비스에 대한 헌신에 지속적으로 만족감을 표하며 팀 간의 강력한 신뢰 기반을 조성했습니다.

2020년 초, 코로나19 팬데믹이 닥치면서 다른 많은 업계와 마찬가지로 양조 업계도 전례 없는 어려움에 직면했습니다. 피보랩스도 예외는 아니었습니다. 하지만 놀라운 회복탄력성과 창의력으로 대응했습니다. 위기가 절정에 달했을 때 피보랩스는 생산 전략을 전환하여 적응력을 발휘했습니다. 팬데믹 초기부터 맥주 병입에 집중하기로 과감한 결정을 내렸습니다. 어려운 상황에도 불구하고 시장에 충분한 제품을 공급하여 손익분기점을 넘겼습니다.

이 기간 동안 생존의 핵심 요소는 효과적인 마케팅과 매력적인 비주얼에 의존한 것이었습니다. 신생 양조장인 피보랩스는 강력한 브랜드 인지도를 구축하는 것이 중요하다는 것을 잘 알고 있었습니다. 이들은 양조장과 맥주를 담은 인상적인 사진을 활용하여 고객의 관심을 끌었고, 생산한 100L의 수제 맥주는 스코페와 인근 도시의 일부 수제 맥주 바에 빠르게 판매되었습니다. 높은 수준의 생산량과 품질을 유지하면서 이 어려운 시기를 헤쳐 나갈 수 있었던 것은 그들의 인내심과 비즈니스 감각을 보여주는 증거였습니다.

피보랩스는 사업 확장에 따라 증가하는 생산 수요를 충족하기 위해 500L 발효기를 추가로 구매하기 위해 당사에 다시 연락을 취했습니다. 다음 단계의 개발을 위해 당사를 다시 선택한 것은 파트너십을 통해 쌓아온 신뢰와 상호 존중을 분명하게 보여주는 증거입니다.